Mandarine

Außergewöhnlicher Nährwert

Tangerine (Mandarine), geschält, Werte für die rohe Frucht.

Tangerinen und andere Mandarinen, darunter Clementinen und Satsumas, sind kleine, leicht zu schälende Zitrusfrüchte, die vor allem im Winter als Snack gegessen werden. Eine mittelgroße Frucht von etwa 90 g hat etwa 48 kcal und 10 g Zucker, mit 1,6 g Ballaststoffen und etwa 24 mg Vitamin C, einem Viertel des Tagesreferenzwerts. Die Werte gelten für die geschälten Spalten; Schale und Kerne machen etwa ein Viertel des Gewichts der ganzen Frucht aus.

Kalorienarm

Menge:

Nährwerte gelten für das rohe Produkt

Makronährstoffverteilung

Protein: 0.8g (5.6%)

Fat: 0.3g (2.1%)

Carbs: 13.3g (92.4%)

Ballaststoffe: 1.8g

Grundlegende Nährwerte

Nährstoff	Wert	DV
Protein	0.8g	1.4%
Fett	0.3g	0.4%
Kohlenhydrate	13.3g	4.4%
Einfachzucker	4.66g	Schätzung
Komplexe Kohlenhydrate	6.84g	Schätzung
Ballaststoffe	1.8g	7.2%
Wasser	85g	3.4%
Kalorien	53	2.4%

Glykämischer Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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Fettsäurenzusammensetzung

Fettsäure	Menge	Einheit	DV
Saturated	0.04	g	0.2%
Monounsaturated	0.06	g	0.2%
Polyunsaturated	0.07	g	0.5%
Omega-3	0.021	g	Schätzung
Omega-6	0.049	g	Schätzung
Trans	0	g	0.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.

Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.

Verbindung	Menge	Einheit
Vitamin C	26.7	mg
Vitamin E	0.2	mg
Selen	0.1	mcg

Vitamine

Vitamin	Menge	Einheit	DV
vitamin A	34	mcg	3.8%
vitamin B1	0.058	mg	4.8%
vitamin B2	0.036	mg	2.8%
vitamin B3	0.38	mg	2.4%
vitamin B6	0.078	mg	4.6%
vitamin B9	16	mcg	4.0%
vitamin C	26.7	mg	29.7%
vitamin E	0.2	mg	1.3%

Mineralstoffe

Mineralstoff	Menge	Einheit	DV
calcium	37	mg	3.7%
iron	0.15	mg	0.8%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	20	mg	2.9%
potassium	166	mg	6.4%
sodium	2	mg	0.1%
zinc	0.07	mg	0.6%
copper	0.042	mg	4.7%
manganese	0.039	mg	1.7%
selenium	0.1	mcg	0.2%

Essenzielle Aminosäuren

Aminosäure	Menge	Einheit	DV	DIAAS
Histidin	11	mg	1.6%	64%
Isoleucin	17	mg	1.2%	53%
Leucin	28	mg	1.0%	43%
Lysin	32	mg	1.5%	63%
Methionin limiting	4	mg	0.4%	16%
Phenylalanin	33	mg	1.9%	75%
Threonin	16	mg	1.5%	60%
Tryptophan	2	mg	0.7%	28%
Valin	21	mg	1.2%	49%

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Werte pro 100 g

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