Apfel
Gutes Nährstoffprofil
Roher Apfel mit Schale.
Äpfel werden roh als Snack gegessen, in Salate geschnitten oder gebacken. Ein mittelgroßer Apfel von etwa 180 g liefert etwa 95 kcal und 25 g Kohlenhydrate, größtenteils Zucker, sowie 4 g Ballaststoffe; abgesehen von etwas Vitamin C enthält er nur wenige Vitamine oder Mineralstoffe. Schälen entfernt etwa die Hälfte der Ballaststoffe, daher gehen diese Werte davon aus, dass die Schale mitgegessen wird.
Nährwerte gelten für das rohe Produkt
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.3g | 0.5% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kohlenhydrate | 13.8g | 4.6% |
| Einfachzucker | 4.83g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 6.57g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 2.4g | 9.6% |
| Wasser | 86g | 3.4% |
| Kalorien | 52 | 2.3% |
Glykämischer Index
Klicken, um das vollständige GI-Ranking zu sehen →
Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.035 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.6 | mg |
| Vitamin E | 0.18 | mg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.017 | mg | 1.4% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 4.6 | mg | 5.1% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.12 | mg | 0.7% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.027 | mg | 3.0% |
| manganese | 0.035 | mg | 1.5% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 5 | mg | 0.7% | 78% |
| Isoleucin | 6 | mg | 0.4% | 50% |
| Leucin | 13 | mg | 0.5% | 53% |
| Lysin | 12 | mg | 0.6% | 63% |
| Methionin limiting | 2 | mg | 0.2% | 22% |
| Phenylalanin | 7 | mg | 0.4% | 43% |
| Threonin | 6 | mg | 0.6% | 60% |
| Tryptophan | 1 | mg | 0.4% | 38% |
| Valin | 12 | mg | 0.7% | 75% |
Mit anderen Produkten vergleichen
Werte pro 100 g
Füge oben Produkte hinzu, um einen direkten Vergleich zu sehen.
Ähnliche Produkte
Am nächsten nach Makronährstoffprofil