Lachs-Sandwich
Gutes Nährstoffprofil
Ein proteinreiches Sandwich mit gegrilltem Lachs, frischem Gemüse und Vollkornbrot.
Dieses sättigende Sandwich besteht aus zart-blättrigem gegrilltem Lachs auf Vollkornbrot, belegt mit knackigem Salat, Tomate und einem leichten Aufstrich. Die Kombination ergibt eine vollständige Mahlzeit mit hochwertigem Protein, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten. Perfekt für die Mittagspause oder einen herzhaften Snack.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10.1g | 18.0% |
| Fett | 9.3g | 13.3% |
| Kohlenhydrate | 13.9g | 4.6% |
| Einfachzucker | 4.87g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 7.83g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 1.2g | 4.8% |
| Wasser | 65g | 2.6% |
| Kalorien | 181 | 8.0% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.85 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 2.32 | g | 9.3% |
| Polyunsaturated | 3.92 | g | 30.2% |
| Omega-3 | 1.176 | g | Schätzung |
| EPA | 319 | mg | 35.4% |
| DHA | 408 | mg | 45.3% |
| Omega-6 | 2.744 | g | Schätzung |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.9 | mg |
| Vitamin E | 1.49 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.132 | mg | 11.0% |
| vitamin B2 | 0.083 | mg | 6.4% |
| vitamin B3 | 3.33 | mg | 20.8% |
| vitamin B6 | 0.228 | mg | 13.4% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 1.02 | mcg | 42.5% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin D | 3.7 (148 IE) | mcg | 24.7% |
| vitamin E | 1.49 | mg | 9.9% |
| vitamin K | 20.6 | mcg | 17.2% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 234 | mg | 9.0% |
| sodium | 175 | mg | 7.6% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.058 | mg | 6.4% |
| manganese | 0.186 | mg | 8.1% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 256 | mg | 36.6% | 119% |
| Isoleucin | 456 | mg | 32.6% | 113% |
| Leucin limiting | 766 | mg | 28.1% | 93% |
| Lysin | 762 | mg | 36.3% | 118% |
| Methionin | 407 | mg | 38.8% | 131% |
| Phenylalanin | 784 | mg | 44.8% | 142% |
| Threonin | 393 | mg | 37.4% | 117% |
| Tryptophan | 106 | mg | 37.9% | 119% |
| Valin | 518 | mg | 28.5% | 96% |
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