Ranch-Dressing

Mäßiger Nährwert

Normales cremiges Ranch-Dressing, Werte pro 100 ml.

Ranch Dressing — Foto 1

Ranch-Dressing ist ein amerikanisches cremiges Dressing aus Buttermilch, Öl, Eigelb, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern, das für Salate und als Dip für Gemüse und Chicken Wings verwendet wird. Eine Portion von 30 ml, etwa zwei Esslöffel, hat etwa 129 kcal und 13 g Fett, etwa 270 mg Natrium und etwa ein Drittel des Tagesbedarfs an Vitamin K. Es besteht größtenteils aus Fett und liefert daher mehr Kalorien als der Salat, den es anmacht; Light-Versionen haben etwa die Hälfte der Kalorien.

Low Carb

Makronährstoffverteilung

Protein: 1.3g (2.5%)
Fat: 44.5g (86.1%)
Carbs: 5.9g (11.4%)
Ballaststoffe: 0g

Grundlegende Nährwerte

NährstoffWertDV
Protein1.3g2.3%
Fett44.5g63.6%
Kohlenhydrate5.9g2.0%
Einfachzucker2.06gSchätzung
Komplexe Kohlenhydrate3.84gSchätzung
Ballaststoffe0g0.0%
Wasser46g1.8%
Kalorien43019.1%

Glykämischer Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
30

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Fettsäurenzusammensetzung

FettsäureMengeEinheitDV
Saturated6.96g34.8%
Monounsaturated9.2g36.8%
Polyunsaturated25.8g198.5%
Omega-37.74gSchätzung
DHA4mg0.4%
Omega-618.06gSchätzung
Trans0.18g9.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.

Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.

VerbindungMengeEinheit
Vitamin E2.22mg
Selen3.5mcg

Vitamine

VitaminMengeEinheitDV
vitamin A15mcg1.7%
vitamin B10.015mg1.3%
vitamin B20.087mg6.7%
vitamin B30.05mg0.3%
vitamin B60.03mg1.8%
vitamin B94mcg1.0%
vitamin B120.17mcg7.1%
vitamin D0.1 (4 IE)mcg0.7%
vitamin E2.22mg14.8%
vitamin K134.3mcg111.9%

Mineralstoffe

MineralstoffMengeEinheitDV
calcium28mg2.8%
iron0.3mg1.7%
magnesium5mg1.3%
phosphorus186mg26.6%
potassium64mg2.5%
sodium901mg39.2%
zinc0.17mg1.5%
copper0.019mg2.1%
manganese0.033mg1.4%
selenium3.5mcg6.4%

Essenzielle Aminosäuren

AminosäureMengeEinheitDVDIAAS
Histidin 37mg5.3%133%
Isoleucin 70mg5.0%135%
Leucin 121mg4.4%114%
Lysin 106mg5.0%127%
Methionin 48mg4.6%120%
Phenylalanin 124mg7.1%174%
Threonin 57mg5.4%132%
Tryptophan 16mg5.7%140%
Valin 83mg4.6%120%

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Allergene

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