Kartoffelchips

Geringer Nährwert

Einfache gesalzene Kartoffelchips, Werte wie verkauft.

Potato Chips — Foto 1

Dünne Kartoffelscheiben, in Pflanzenöl frittiert und gesalzen, die als Snack in Tüten verkauft werden (im Vereinigten Königreich „crisps“ genannt). Eine Portion von 30 g liefert etwa 160 kcal und 10 g Fett bei etwa 160 mg Natrium; außerdem enthält sie etwas Kalium, Vitamin E und Vitamin C aus der Kartoffel und dem Öl. Chips sind energiedicht, und man isst leicht zu viel davon: Eine große 150-g-Tüte hat etwa 800 kcal.

Makronährstoffverteilung

Protein: 6.4g (6.8%)
Fat: 34g (36.1%)
Carbs: 53.8g (57.1%)
Ballaststoffe: 3.1g

Grundlegende Nährwerte

NährstoffWertDV
Protein6.4g11.4%
Fett34g48.6%
Kohlenhydrate53.8g17.9%
Einfachzucker18.83gSchätzung
Komplexe Kohlenhydrate31.87gSchätzung
Ballaststoffe3.1g12.4%
Wasser2g0.1%
Kalorien53223.6%

Glykämischer Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
56

Klicken, um das vollständige GI-Ranking zu sehen →

Fettsäurenzusammensetzung

FettsäureMengeEinheitDV
Saturated3.4g17.0%
Monounsaturated18.96g75.8%
Polyunsaturated8.28g63.7%
Omega-32.484gSchätzung
EPA1mg0.1%
Omega-65.796gSchätzung
Trans0.08g4.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.

Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.

VerbindungMengeEinheit
Vitamin C21.6mg
Vitamin E10.45mg
Selen2.5mcg

Vitamine

VitaminMengeEinheitDV
vitamin B10.213mg17.8%
vitamin B20.088mg6.8%
vitamin B34.76mg29.8%
vitamin B60.531mg31.2%
vitamin B929mcg7.2%
vitamin C21.6mg24.0%
vitamin E10.45mg69.7%
vitamin K22.1mcg18.4%

Mineralstoffe

MineralstoffMengeEinheitDV
calcium21mg2.1%
iron1.28mg7.1%
magnesium63mg15.8%
phosphorus153mg21.9%
potassium1196mg46.0%
sodium527mg22.9%
zinc1.09mg9.9%
copper0.234mg26.0%
manganese0.43mg18.7%
selenium2.5mcg4.5%

Essenzielle Aminosäuren

AminosäureMengeEinheitDVDIAAS
Histidin 153mg21.9%105%
Isoleucin 283mg20.2%103%
Leucin limiting419mg15.3%75%
Lysin 424mg20.2%97%
Methionin 199mg19.0%95%
Phenylalanin 569mg32.5%152%
Threonin 253mg24.1%111%
Tryptophan 108mg38.6%179%
Valin 392mg21.5%107%

Mit anderen Produkten vergleichen

Werte pro 100 g

Füge oben Produkte hinzu, um einen direkten Vergleich zu sehen.

Dieses Produkt teilen