Orange
Außergewöhnlicher Nährwert
Rohe Orange, geschält.
Orangen werden geschält als Snack gegessen oder zu Saft gepresst. Eine mittelgroße Orange von etwa 130 g liefert etwa 60 kcal, 12 g Zucker und 3 g Ballaststoffe und deckt den größten Teil des Tagesbedarfs an Vitamin C, dazu etwas Folat und Thiamin. Wer die ganze Frucht isst, erhält die Ballaststoffe, die beim Saft verloren gehen: Orangensaft enthält fast keine.
Nährwerte gelten für das rohe Produkt
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fett | 0.1g | 0.1% |
| Kohlenhydrate | 11.8g | 3.9% |
| Einfachzucker | 4.13g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 5.27g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 2.4g | 9.6% |
| Wasser | 87g | 3.5% |
| Kalorien | 47 | 2.1% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.021 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 53.2 | mg |
| Vitamin E | 0.18 | mg |
| Selen | 0.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.087 | mg | 7.2% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.28 | mg | 1.8% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 30 | mcg | 7.5% |
| vitamin C | 53.2 | mg | 59.1% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.1 | mg | 0.6% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 181 | mg | 7.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 18 | mg | 2.6% | 94% |
| Isoleucin | 25 | mg | 1.8% | 69% |
| Leucin limiting | 23 | mg | 0.8% | 31% |
| Lysin | 47 | mg | 2.2% | 82% |
| Methionin | 30 | mg | 2.9% | 109% |
| Phenylalanin | 47 | mg | 2.7% | 96% |
| Threonin | 15 | mg | 1.4% | 50% |
| Tryptophan | 9 | mg | 3.2% | 114% |
| Valin | 40 | mg | 2.2% | 83% |
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