Litschi
Gutes Nährstoffprofil
Rohe Litschi, Werte für das geschälte, entkernte Fruchtfleisch.
Die Litschi ist eine kleine Frucht aus Südchina mit rauer roter Schale und saftigem, durchscheinendem weißem Fruchtfleisch um einen einzelnen großen Kern, die frisch, in Desserts und Getränken oder in Sirup eingemacht gegessen wird. Eine Portion von 100 g, etwa 10 Früchte, hat 66 kcal und 15 g Zucker, mit 72 mg Vitamin C, etwa 80 % des Tagesbedarfs. Litschis in Sirup aus der Dose enthalten zugesetzten Zucker und weniger Vitamin C.
Nährwerte gelten für das rohe Produkt
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.8g | 1.4% |
| Fett | 0.4g | 0.6% |
| Kohlenhydrate | 16.5g | 5.5% |
| Einfachzucker | 5.77g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 9.43g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 1.3g | 5.2% |
| Wasser | 82g | 3.3% |
| Kalorien | 66 | 2.9% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.12 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.091 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 71.5 | mg |
| Vitamin E | 0.07 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 71.5 | mg | 79.4% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 31 | mg | 4.4% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.148 | mg | 16.4% |
| manganese | 0.055 | mg | 2.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 42 | mg | 6.0% | 246% |
| Isoleucin limiting | 17 | mg | 1.2% | 53% |
| Leucin | 39 | mg | 1.4% | 60% |
| Lysin | 35 | mg | 1.7% | 68% |
| Methionin | 17 | mg | 1.6% | 69% |
| Phenylalanin | 39 | mg | 2.2% | 89% |
| Threonin | 23 | mg | 2.2% | 86% |
| Tryptophan | 10 | mg | 3.6% | 142% |
| Valin | 31 | mg | 1.7% | 73% |
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