Grilled Cheese Sandwich
Mäßiger Nährwert
Geschmolzener Käse zwischen Brotscheiben.
Ein Grilled Cheese Sandwich besteht aus zwei Scheiben Brot mit Käse, meist Cheddar oder American Cheese, außen mit Butter bestrichen und in einer Pfanne gebraten, bis das Brot knusprig ist und der Käse schmilzt. Es ist reich an Fett, größtenteils gesättigt, und an Natrium, mit raffinierten Kohlenhydraten aus dem Brot und moderatem Protein aus dem Käse. Kombiniere es mit Tomatensuppe oder einem Salat; Vollkornbrot fügt Ballaststoffe hinzu.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15g | 26.8% |
| Fett | 24g | 34.3% |
| Kohlenhydrate | 26g | 8.7% |
| Einfachzucker | 9.1g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 16.9g | Schätzung |
| Wasser | 33g | 1.3% |
| Kalorien | 370 | 16.4% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.68 | g | 68.4% |
| Monounsaturated | 6.43 | g | 25.7% |
| Polyunsaturated | 1.37 | g | 10.5% |
| Omega-3 | 0.411 | g | Schätzung |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.959 | g | Schätzung |
| Trans | 0.36 | g | 18.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.64 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 213 | mcg | 23.7% |
| vitamin B1 | 0.114 | mg | 9.5% |
| vitamin B2 | 0.229 | mg | 17.6% |
| vitamin B3 | 0.84 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 21.2 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 0.501 | mcg | 20.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.264 (11 IE) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.637 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 1.84 | mcg | 1.5% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 377 | mg | 37.7% |
| iron | 0.593 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21.9 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 245 | mg | 35.0% |
| potassium | 89.8 | mg | 3.5% |
| sodium | 567 | mg | 24.7% |
| zinc | 1.93 | mg | 17.5% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 349 | mg | 49.9% | 122% |
| Isoleucin | 733 | mg | 52.4% | 137% |
| Leucin | 1212 | mg | 44.4% | 111% |
| Lysin limiting | 592 | mg | 28.2% | 69% |
| Methionin | 480 | mg | 45.7% | 117% |
| Phenylalanin | 1358 | mg | 77.6% | 185% |
| Threonin | 614 | mg | 58.5% | 138% |
| Tryptophan | 308 | mg | 110.0% | 261% |
| Valin | 848 | mg | 46.6% | 119% |
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Allergene
Rezept
Vollständiges Rezept ansehenZutaten
- Brotscheiben 2
- Cheddar, in Scheiben 60 g
- Butter, weich 15 g
Zubereitung
- 1
Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen.
- 2
Eine Scheibe mit der Butterseite nach unten in eine kalte Pfanne legen und den Käse darauflegen.
- 3
Mit der zweiten Scheibe abdecken, Butterseite nach oben.
- 4
Bei mittlerer bis geringer Hitze etwa 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- 5
Vorsichtig wenden und die andere Seite braten, bis sie goldbraun und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- 6
Herausnehmen, diagonal schneiden und sofort servieren.