Weintrauben
Gutes Nährstoffprofil
Rote oder grüne kernlose Weintrauben, roh.
Weintrauben werden frisch als Snack gegessen oder zu Rosinen getrocknet. Eine Tasse von etwa 150 g liefert etwa 105 kcal und 23 g Zucker, der den Großteil ihrer Kohlenhydrate ausmacht, bei wenig Ballaststoffen; sie liefern etwas Vitamin K und Kupfer, aber sonst nicht viel. Zehn Weintrauben wiegen etwa 50 g.
Nährwerte gelten für das rohe Produkt
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kohlenhydrate | 18.1g | 6.0% |
| Einfachzucker | 6.33g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 10.87g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 0.9g | 3.6% |
| Wasser | 81g | 3.2% |
| Kalorien | 69 | 3.1% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.035 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.2 | mg |
| Vitamin E | 0.19 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.069 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin C | 3.2 | mg | 3.6% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.36 | mg | 2.0% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 191 | mg | 7.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.071 | mg | 3.1% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 22 | mg | 3.1% | 147% |
| Isoleucin | 11 | mg | 0.8% | 39% |
| Leucin limiting | 22 | mg | 0.8% | 39% |
| Lysin | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Methionin | 19 | mg | 1.8% | 89% |
| Phenylalanin | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Threonin | 22 | mg | 2.1% | 94% |
| Tryptophan | 11 | mg | 3.9% | 179% |
| Valin | 22 | mg | 1.2% | 59% |
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