Mäßiger Nährwert
Gesüßte getrocknete Cranberrys, Werte im Verkaufszustand.
Getrocknete Cranberrys sind Cranberrys, die mit Zuckersirup getränkt und dann getrocknet werden, weil die frischen Beeren zu sauer sind, um sie ungesüßt getrocknet zu essen. Man gibt sie in Salate, Granola, Gebäck und Studentenfutter. Eine Portion von 30 g hat etwa 92 kcal und 22 g Zucker, größtenteils zugesetzt, dazu 1,6 g Ballaststoffe und wenige Vitamine oder Mineralstoffe. Bezogen auf das Gewicht enthalten sie etwa 17-mal so viel Zucker wie frische Cranberrys.
Nährwerte gelten für das rohe Produkt
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.2g | 0.4% |
| Fett | 1.1g | 1.6% |
| Kohlenhydrate | 82.8g | 27.6% |
| Einfachzucker | 28.98g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 48.52g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 5.3g | 21.2% |
| Wasser | 16g | 0.6% |
| Kalorien | 308 | 13.7% |
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| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.3 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.126 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.2 | mg |
| Vitamin E | 2.1 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.013 | mg | 1.1% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.55 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 2.1 | mg | 14.0% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 49 | mg | 1.9% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.18 | mg | 7.8% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Werte pro 100 g
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