Getrocknete Cranberrys

Mäßiger Nährwert

Gesüßte getrocknete Cranberrys, Werte im Verkaufszustand.

Dried Cranberries — Foto 1

Getrocknete Cranberrys sind Cranberrys, die mit Zuckersirup getränkt und dann getrocknet werden, weil die frischen Beeren zu sauer sind, um sie ungesüßt getrocknet zu essen. Man gibt sie in Salate, Granola, Gebäck und Studentenfutter. Eine Portion von 30 g hat etwa 92 kcal und 22 g Zucker, größtenteils zugesetzt, dazu 1,6 g Ballaststoffe und wenige Vitamine oder Mineralstoffe. Bezogen auf das Gewicht enthalten sie etwa 17-mal so viel Zucker wie frische Cranberrys.

Nährwerte gelten für das rohe Produkt

Makronährstoffverteilung

Protein: 0.2g (0.2%)
Fat: 1.1g (1.3%)
Carbs: 82.8g (98.5%)
Ballaststoffe: 5.3g

Grundlegende Nährwerte

NährstoffWertDV
Protein0.2g0.4%
Fett1.1g1.6%
Kohlenhydrate82.8g27.6%
Einfachzucker28.98gSchätzung
Komplexe Kohlenhydrate48.52gSchätzung
Ballaststoffe5.3g21.2%
Wasser16g0.6%
Kalorien30813.7%

Glykämischer Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
64

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Fettsäurenzusammensetzung

FettsäureMengeEinheitDV
Saturated0.09g0.4%
Monounsaturated0.3g1.2%
Polyunsaturated0.18g1.4%
Omega-30.054gSchätzung
Omega-60.126gSchätzung
Trans0g0.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.

Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.

VerbindungMengeEinheit
Vitamin C0.2mg
Vitamin E2.1mg
Selen0.6mcg

Vitamine

VitaminMengeEinheitDV
vitamin A2mcg0.2%
vitamin B10.013mg1.1%
vitamin B20.028mg2.2%
vitamin B30.55mg3.4%
vitamin B60.038mg2.2%
vitamin C0.2mg0.2%
vitamin E2.1mg14.0%
vitamin K7.6mcg6.3%

Mineralstoffe

MineralstoffMengeEinheitDV
calcium9mg0.9%
iron0.39mg2.2%
magnesium4mg1.0%
phosphorus8mg1.1%
potassium49mg1.9%
sodium5mg0.2%
zinc0.1mg0.9%
copper0.063mg7.0%
manganese0.18mg7.8%
selenium0.6mcg1.1%

Essenzielle Aminosäuren

AminosäureMengeEinheitDVDIAAS
Histidin -—
Isoleucin -—
Leucin -—
Lysin -—
Methionin -—
Phenylalanin -—
Threonin -—
Tryptophan -—
Valin -—

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Werte pro 100 g

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