BLT-Sandwich
Mäßiger Nährwert
Sandwich mit Bacon, Salat und Tomate.
Ein BLT-Sandwich ist ein Sandwich aus knusprigem Bacon, Salat und Tomatenscheiben auf geröstetem Brot, bestrichen mit Mayonnaise. Es liefert eine ordentliche Menge Protein, ist aber durch Bacon und Mayonnaise reich an Fett und Natrium, und das Weißbrot fügt raffinierte Kohlenhydrate hinzu. Vollkornbrot, eine dünne Schicht Mayonnaise und eine zusätzliche Scheibe Tomate machen es leichter.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Fett | 17g | 24.3% |
| Kohlenhydrate | 18g | 6.0% |
| Einfachzucker | 6.3g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 11.7g | Schätzung |
| Wasser | 51g | 2.0% |
| Kalorien | 270 | 12.0% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.3 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 5.61 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 6.38 | g | 49.1% |
| Omega-3 | 1.914 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 4.466 | g | Schätzung |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.59 | mg |
| Vitamin E | 0.69 | mg |
| Selen | 19.6 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.7 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.231 | mg | 19.3% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 3.29 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 16.9 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.256 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 5.59 | mg | 6.2% |
| vitamin D | 0.108 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 19.9 | mcg | 16.6% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61.4 | mg | 6.1% |
| iron | 0.835 | mg | 4.6% |
| magnesium | 20.5 | mg | 5.1% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 688 | mg | 29.9% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 19.6 | mcg | 35.6% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 412 | mg | 58.9% | 176% |
| Isoleucin | 530 | mg | 37.9% | 121% |
| Leucin | 927 | mg | 34.0% | 104% |
| Lysin | 825 | mg | 39.3% | 117% |
| Methionin | 460 | mg | 43.8% | 137% |
| Phenylalanin | 952 | mg | 54.4% | 159% |
| Threonin | 472 | mg | 45.0% | 129% |
| Tryptophan | 141 | mg | 50.4% | 146% |
| Valin limiting | 575 | mg | 31.6% | 98% |
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Allergene
Rezept
Vollständiges Rezept ansehenZutaten
- Brotscheiben 2
- Bacon 3 Scheiben
- Eisberg- oder Römersalat 2 Blätter
- Tomate, in Scheiben 1/2
- Mayonnaise 1 EL
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 2
Die Brotscheiben goldbraun toasten.
- 3
Beide Scheiben großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
- 4
Auf eine Scheibe Salat legen, dann die Tomatenscheiben, und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Den knusprigen Bacon auf die Tomate legen.
- 6
Das Sandwich schließen, leicht andrücken, halbieren und servieren.