Aprikose
Gutes Nährstoffprofil
Frische Aprikosen mit Schale, entsteint, Werte für die rohe Frucht.
Aprikosen werden im Frühsommer frisch gegessen, in Tartes gebacken oder zu Marmelade eingekocht und sind weithin getrocknet erhältlich. Drei Aprikosen, etwa 100 g, haben etwa 48 kcal und 11 g Kohlenhydrate, davon 9 g Zucker, mit 2 g Ballaststoffen, 96 µg Vitamin A aus Beta-Carotin, 10 mg Vitamin C und 260 mg Kalium. Getrocknete Aprikosen verlieren den größten Teil ihres Wassers und haben pro 100 g etwa fünfmal so viel Zucker und Kalorien.
Nährwerte gelten für das rohe Produkt
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Fett | 0.4g | 0.6% |
| Kohlenhydrate | 11.1g | 3.7% |
| Einfachzucker | 3.88g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 5.21g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 2g | 8.0% |
| Wasser | 86g | 3.5% |
| Kalorien | 48 | 2.1% |
Glykämischer Index
Klicken, um das vollständige GI-Ranking zu sehen →
Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.056 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 10 | mg |
| Vitamin E | 0.89 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 96 | mcg | 10.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.89 | mg | 5.9% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 23 | mg | 3.3% |
| potassium | 259 | mg | 10.0% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.077 | mg | 3.3% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 27 | mg | 3.9% | 90% |
| Isoleucin | 41 | mg | 2.9% | 73% |
| Leucin | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lysin | 97 | mg | 4.6% | 108% |
| Methionin limiting | 9 | mg | 0.9% | 21% |
| Phenylalanin | 81 | mg | 4.6% | 106% |
| Threonin | 47 | mg | 4.5% | 101% |
| Tryptophan | 15 | mg | 5.4% | 122% |
| Valin | 47 | mg | 2.6% | 63% |
Mit anderen Produkten vergleichen
Werte pro 100 g
Füge oben Produkte hinzu, um einen direkten Vergleich zu sehen.
Ähnliche Produkte
Am nächsten nach Makronährstoffprofil