Laks med brødkrummeskorpe
God næringsprofil
Bagt laks med sprød rasp-skorpe, serveret med grøntsager.
Denne elegante ret består af laksefileter toppet med en gylden raspskorpe lavet af fuldkornsbrød. Den sprøde topping tilføjer tekstur og smag, samtidig med at laksen holdes saftig og mør. Serveret med ovnbagte grøntsager og en let sauce er det et komplet måltid, der er både sofistikeret og nærende.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.4g | 16.8% |
| Fedt | 12.8g | 18.3% |
| Kulhydrater | 8.3g | 2.8% |
| Simple sukkerarter | 2.91g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 4.1g | Estimat |
| Fibre | 1.3g | 5.2% |
| Vand | 68g | 2.7% |
| Kalorier | 185 | 8.2% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.18 | g | 20.9% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 2.15 | g | 16.5% |
| Omega-3 | 0.645 | g | Estimat |
| EPA | 312 | mg | 34.7% |
| DHA | 399 | mg | 44.3% |
| Omega-6 | 1.505 | g | Estimat |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.4 | mg |
| Vitamin E | 2.13 | mg |
| Selen | 12.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.121 | mg | 10.1% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 3.19 | mg | 19.9% |
| vitamin B6 | 0.221 | mg | 13.0% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1 | mcg | 41.7% |
| vitamin C | 6.4 | mg | 7.1% |
| vitamin D | 3.6 (144 IU) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 2.13 | mg | 14.2% |
| vitamin K | 35.8 | mcg | 29.8% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 113 | mg | 4.9% |
| zinc | 0.45 | mg | 4.1% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.149 | mg | 6.5% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 243 | mg | 34.7% | 152% |
| Isoleucin | 426 | mg | 30.4% | 142% |
| Leucin | 716 | mg | 26.2% | 117% |
| Lysin | 751 | mg | 35.8% | 156% |
| Methionin | 375 | mg | 35.7% | 163% |
| Phenylalanin | 721 | mg | 41.2% | 176% |
| Threonin | 377 | mg | 35.9% | 151% |
| Tryptofan | 100 | mg | 35.7% | 152% |
| Valin | 498 | mg | 27.4% | 124% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil
Allergener
Udledt af navn og ingredienser; listen kan være ufuldstændig.