Hårde saltkringler er snoede kringler eller stænger af hvededej, der dyppes i et basisk bad, drysses med groft salt og bages, til de er sprøde. En portion på 30 g har omkring 115 kcal, hovedsageligt fra stivelse, med under 1 g fedt, men omkring 370 mg natrium, omkring 16 % af den daglige referenceværdi. De har langt mindre fedt end kartoffelchips, men mere end dobbelt så meget natrium pr. gram. Disse værdier medregner ikke det jern og de B-vitaminer, der tilsættes beriget amerikansk mel.