Jordnøddesmør
God næringsprofil
Cremet jordnøddesmør, almindelig kommerciel type med salt.
Peanutbutter er malede ristede jordnødder, som smøres på brød, røres i havregrød og bruges i saucer og bagværk. To spiseskefulde (omkring 30 g) indeholder omkring 180 kcal, 7 g protein og 15 g overvejende umættet fedt, og er høj i niacin og mangan, med et godt indhold af vitamin E. Denne almindelige variant indeholder omkring 3 g sukker, dels tilsat, og 130 mg natrium per portion; naturlig peanutbutter består kun af jordnødder og nogle gange salt.
Næringsværdierne gælder for det tilberedte produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.2g | 39.6% |
| Fedt | 51.4g | 73.4% |
| Kulhydrater | 22.3g | 7.4% |
| Simple sukkerarter | 7.8g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 9.5g | Estimat |
| Fibre | 5g | 20.0% |
| Vand | 1g | 0.0% |
| Kalorier | 598 | 26.6% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Estimat |
| Omega-6 | 8.778 | g | Estimat |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 9.1 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucin | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucin | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lysin limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Methionin | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Phenylalanin | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Threonin | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Tryptofan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valin | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil