Mandler
Enestående næringsværdi
Rå hele mandler med skind, usaltede.
Mandler spises som snack, skåret i skiver eller malet i bagværk, og forarbejdes til mandelsmør og mandelmælk. En håndfuld på 30 g, ca. 24 mandler, indeholder ca. 175 kcal, 6 g protein og 4 g fiber, og er rig på E-vitamin, kobber, mangan og riboflavin, med et godt indhold af magnesium. Størstedelen af fedtet er enkeltumættet, og ristning ændrer kun værdierne meget lidt.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21.2g | 37.9% |
| Fedt | 49.9g | 71.3% |
| Kulhydrater | 21.6g | 7.2% |
| Simple sukkerarter | 7.56g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 1.54g | Estimat |
| Fibre | 12.5g | 50.0% |
| Vand | 4g | 0.2% |
| Kalorier | 579 | 25.7% |
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Estimat |
| Omega-6 | 8.631 | g | Estimat |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 25.63 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Isoleucin | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Leucin | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lysin limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Methionin | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Phenylalanin | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Threonin | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Tryptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valin | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil