Tvorog med 9 % fedt, en federe og blødere udgave af den russiske og ukrainske friske ostemasseost, der spises med creme fraiche, honning eller bær og bruges i søde fyld. En portion på 150 g har omkring 235 kcal, 25 g protein og 13,5 g fedt, heraf 8,5 g mættet, og har et højt indhold af vitamin B12, selen, riboflavin og fosfor med lidt vitamin A og omkring 245 mg calcium. Sammenlignet med 5 % tvorog har den næsten dobbelt så meget fedt og omkring 35 kcal mere pr. 100 g.