Tør pasta
Moderat næringsværdi
Tør hvedepasta såsom spaghetti, uberiget, værdier for den ukogte pasta.
Tørret pasta, som den sælges, såsom spaghetti, penne eller fusilli, lavet af semulje af durumhvede og vand og kogt i 8-12 minutter. En portion på 75 g tør pasta giver omkring 280 kcal, hovedsageligt fra stivelse, og 10 g protein, og den har et højt indhold af selen, en mængde der varierer med den jord, hveden er vokset i, samt nyttige mængder mangan og kobber. Disse værdier gælder for uberiget pasta. Pasta vejer omkring 2,4 gange så meget efter kogning: 75 g tør pasta bliver til omkring 180 g kogt pasta.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Fedt | 1.5g | 2.1% |
| Kulhydrater | 74.7g | 24.9% |
| Simple sukkerarter | 26.14g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 45.36g | Estimat |
| Fibre | 3.2g | 12.8% |
| Vand | 10g | 0.4% |
| Kalorier | 371 | 16.5% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.28 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.392 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 63.2 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.06 | mg | 4.6% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.142 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 189 | mg | 27.0% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.41 | mg | 12.8% |
| copper | 0.289 | mg | 32.1% |
| manganese | 0.917 | mg | 39.9% |
| selenium | 63.2 | mcg | 114.9% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 298 | mg | 42.6% | 83% |
| Isoleucin | 511 | mg | 36.5% | 76% |
| Leucin | 988 | mg | 36.2% | 72% |
| Lysin limiting | 298 | mg | 14.2% | 28% |
| Methionin | 402 | mg | 38.3% | 78% |
| Phenylalanin | 911 | mg | 52.1% | 99% |
| Threonin | 462 | mg | 44.0% | 82% |
| Tryptofan | 185 | mg | 66.1% | 125% |
| Valin | 588 | mg | 32.3% | 66% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil