Ukogte brune ris
God næringsprofil
Langkornede brune ris, værdier for de tørre, ukogte korn.
Brune ris er fuldkornsris, hvor kun den uspiselige avne er fjernet, så klid og kim bevares. En tør portion på 75 g giver omkring 275 kcal, 5,7 g protein og 2,7 g kostfibre, og de har et højt indhold af mangan, thiamin, niacin, kobber, selen og magnesium samt en nyttig mængde vitamin B6 og fosfor. Den olieholdige klid kan blive harsk, så opbevar dem køligt. Tørre brune ris omtrent tredobler deres vægt ved kogning: 75 g giver omkring 220 g kogte ris.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.5g | 13.4% |
| Fedt | 3.2g | 4.6% |
| Kulhydrater | 76.3g | 25.4% |
| Simple sukkerarter | 26.7g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 45.99g | Estimat |
| Fibre | 3.6g | 14.4% |
| Vand | 12g | 0.5% |
| Kalorier | 367 | 16.3% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.7 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| Isoleucin | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Leucin | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lysin limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Methionin | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Phenylalanin | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Threonin | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Tryptofan | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valin | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil