Kiks
Moderat næringsværdi
Almindelige saltkiks (sodakiks) med salt på toppen, værdier som de sælges.
Saltines, også kaldet sodakiks, er tynde, sprøde kiks af hvidt hvedemel, fedtstof og gær med salt drysset på toppen, som spises til suppe, til ost eller alene. En portion på 30 g, ca. ti kiks, har ca. 125 kcal, 2,6 g fedt og 280 mg natrium med kun lidt fiber og protein. Amerikanske saltines laves som regel af beriget mel; disse værdier udelader det tilsatte jern og B-vitaminerne.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.5g | 17.0% |
| Fedt | 8.6g | 12.3% |
| Kulhydrater | 74.1g | 24.7% |
| Simple sukkerarter | 25.93g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 45.37g | Estimat |
| Fibre | 2.8g | 11.2% |
| Vand | 5g | 0.2% |
| Kalorier | 418 | 18.6% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Estimat |
| Omega-6 | 3.388 | g | Estimat |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.15 | mg |
| Selen | 10.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Isoleucin | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Leucin | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lysin limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Methionin | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Phenylalanin | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Threonin | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Tryptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Valin | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil