Kokosmælk på dåse presses af revet kokoskød og vand og er grundlaget for thailandske og indiske karryretter, supper, risretter og desserter. En portion på 100 ml, omkring en fjerdedel af en dåse, har omkring 197 kcal og 21 g fedt, hvoraf omkring 19 g er mættet, og giver omkring 3,3 mg jern og 0,8 mg mangan. Let kokosmælk er fortyndet med vand og har meget mindre fedt; kokosmælkdrikke, der sælges i kartoner, er endnu tyndere.