Caesarsalat
God næringsprofil
Романо с соусом цезарь и гренками.
Салат Цезарь — салат романо с соусом цезарь, пармезаном и гренками. Соус и сыр добавляют жир и калории; курица-гриль — белок, соус — в меру.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Fedt | 10g | 14.3% |
| Kulhydrater | 7g | 2.3% |
| Simple sukkerarter | 2.45g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 2.55g | Estimat |
| Fibre | 2g | 8.0% |
| Vand | 78g | 3.1% |
| Kalorier | 130 | 5.8% |
Glykæmisk indeks
Click to view full GI ranking →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Estimat |
| Omega-6 | 1.75 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil
Opskrift
Se hele opskriftenIngredienser
- Romainesalat, plukket i stykker 1 head
- Brød i tern til krutoner 100 g
- Parmesan, revet plus høvlet 40 g
- Æggeblomme 1
- Ansjosfileter 3
- Hakket hvidløg 1 clove
- Dijonsennep 1 tsp
- Citronsaft 1 tbsp
- Olivenolie 80 ml
- Worcestershiresauce 1 tsp
Fremgangsmåde
- 1
Vend brødternene i olivenolie og bag dem ved 190 grader i 8 minutter, til der dannes gyldne krutoner.
- 2
Mos ansjoserne og hvidløget til en pasta.
- 3
Pisk æggeblommen, sennep, citronsaft og worcestershiresauce i.
- 4
Pisk langsomt olivenolien i i en tynd stråle, så det emulgerer, og rør så den revne parmesan i.
- 5
Vend romainesalaten med lige nok dressing til at dække.
- 6
Tilsæt krutonerne og top med høvlet parmesan og sort peber inden servering.