Avocado
God næringsprofil
Rå avocadokød, gennemsnit af kommercielle sorter.
Avocado er en frugt, der spises rå, skåret i salater og sandwich eller moset til guacamole. En halv Hass-avocado, ca. 70 g, giver ca. 110 kcal og 10 g fedt, to tredjedele heraf enkeltumættet, plus 4,7 g fiber og et nyttigt indhold af folat, K-vitamin, B6-vitamin og kobber. Hass-avocadoer er lidt fedtrigere end disse gennemsnit, mens de større, grønskindede Florida-typer er magrere.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Fedt | 14.7g | 21.0% |
| Kulhydrater | 8.5g | 2.8% |
| Simple sukkerarter | 2.97g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 0g | Estimat |
| Fibre | 6.7g | 26.8% |
| Vand | 73g | 2.9% |
| Kalorier | 160 | 7.1% |
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Estimat |
| Omega-6 | 1.274 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 10 | mg |
| Vitamin E | 2.07 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Isoleucin | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Leucin limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Lysin | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Methionin | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Phenylalanin | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Threonin | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Tryptofan | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Valin | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil