Tahini
Proffil maethol da
Past sesame wedi'i wneud o hadau sesame wedi'u plisgo a'u rhostio, gwerthoedd fel y'i gwerthir.
Past o hadau sesame wedi'u plisgo a'u malu yw tahini, a ddefnyddir mewn hwmws, baba ganoush, halfa, sawsiau a dresins ar draws y Dwyrain Canol a Môr y Canoldir. Mae llwy fwrdd 15 g yn cynnwys tua 90 kcal ac 8 g o fraster, annirlawn yn bennaf, ac mae'n ffynhonnell dda o gopr a thiamin, gyda rhywfaint o fagnesiwm a thua 64 mg o galsiwm. Mae'r olew yn gwahanu wrth sefyll, felly trowch y jar yn dda cyn mesur.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17g | 30.4% |
| Braster | 53.8g | 76.9% |
| Carbohydradau | 21.2g | 7.1% |
| Siwgrau Syml | 7.42g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 4.48g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 9.3g | 37.2% |
| Dŵr | 3g | 0.1% |
| Calorïau | 595 | 26.4% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.53 | g | 37.6% |
| Monounsaturated | 20.3 | g | 81.2% |
| Polyunsaturated | 23.56 | g | 181.2% |
| Omega-3 | 7.068 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 16.492 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.25 | mg |
| Seleniwm | 34.4 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 1.22 | mg | 101.7% |
| vitamin B2 | 0.473 | mg | 36.4% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.149 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 426 | mg | 42.6% |
| iron | 8.95 | mg | 49.7% |
| magnesium | 346 | mg | 86.5% |
| phosphorus | 732 | mg | 104.6% |
| potassium | 414 | mg | 15.9% |
| sodium | 115 | mg | 5.0% |
| zinc | 4.62 | mg | 42.0% |
| copper | 1.61 | mg | 178.9% |
| manganese | 1.456 | mg | 63.3% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 500 | mg | 71.4% | 147% |
| Isoleusin | 731 | mg | 52.2% | 115% |
| Leusin | 1302 | mg | 47.7% | 100% |
| Lysin limiting | 545 | mg | 26.0% | 53% |
| Methionin | 904 | mg | 86.1% | 185% |
| Ffenylalanin | 1613 | mg | 92.2% | 185% |
| Threonin | 706 | mg | 67.2% | 133% |
| Tryptoffan | 372 | mg | 132.9% | 265% |
| Falin | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau