Reis gludiog
Gwerth maethol cymedrol
Reis gwyn glwtinaidd (gludiog), gwerthoedd ar gyfer reis wedi'i socian a'i stemio.
Reis gwyn yw reis gludiog (glwtinaidd) y mae ei startsh bron i gyd yn amylopectin, felly mae'n troi'n gnoadwy ac yn glynu at ei gilydd wrth gael ei goginio. Caiff ei fwydo a'i stemio, ei fwyta bob dydd yn Laos ac yng ngogledd a gogledd-ddwyrain Gwlad Thai a'i ddefnyddio mewn prydau a melysion Tsieineaidd, Japaneaidd a Chorëaidd. Mae dogn 150 g yn rhoi tua 295 kcal a 5.4 g o brotein, startsh yn bennaf, ac mae'n uchel mewn manganîs a seleniwm. Mae reis gludiog sych bron yn dyblu mewn pwysau wrth gael ei stemio. Er gwaethaf yr enw, nid yw'n cynnwys glwten.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch wedi'i goginio
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.6g | 6.4% |
| Braster | 0.3g | 0.4% |
| Carbohydradau | 43.3g | 14.4% |
| Siwgrau Syml | 15.15g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 26.64g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.5g | 6.0% |
| Dŵr | 53g | 2.1% |
| Calorïau | 196 | 8.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.07 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.08 | mg |
| Seleniwm | 8 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 1.14 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.85 | mg | 4.7% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 41 | mg | 1.6% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.095 | mg | 10.6% |
| manganese | 0.516 | mg | 22.4% |
| selenium | 8 | mcg | 14.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 85 | mg | 12.1% | 91% |
| Isoleusin | 156 | mg | 11.1% | 90% |
| Leusin | 298 | mg | 10.9% | 84% |
| Lysin limiting | 130 | mg | 6.2% | 47% |
| Methionin | 159 | mg | 15.1% | 119% |
| Ffenylalanin | 314 | mg | 17.9% | 132% |
| Threonin | 129 | mg | 12.3% | 89% |
| Tryptoffan | 42 | mg | 15.0% | 110% |
| Falin | 220 | mg | 12.1% | 95% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau