Garlleg
Proffil maethol da
Ewin garlleg amrwd.
Bwlb o deulu'r nionyn yw garlleg, a ddefnyddir yn amrwd neu wedi'i goginio mewn symiau bach i roi blas ar fwyd. Fesul 100 g mae'n gyfoethog mewn fitamin B6, manganîs a fitamin C, ond dim ond tua 3 g yw pwysau un ewin, felly mae dogn nodweddiadol 6 g o ddwy ewin yn ychwanegu llai na 10 kcal a fawr ddim o unrhyw faethyn. Daw ei arogl siarp o allicin, sy'n ffurfio pan fydd yr ewin yn cael eu malu neu eu torri.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Braster | 0.5g | 0.7% |
| Carbohydradau | 33.1g | 11.0% |
| Siwgrau Syml | 11.58g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 19.41g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.1g | 8.4% |
| Dŵr | 59g | 2.3% |
| Calorïau | 149 | 6.6% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.175 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 31.2 | mg |
| Fitamin E | 0.08 | mg |
| Seleniwm | 14.2 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.7 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 1.235 | mg | 72.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 31.2 | mg | 34.7% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 181 | mg | 18.1% |
| iron | 1.7 | mg | 9.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 401 | mg | 15.4% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 1.16 | mg | 10.5% |
| copper | 0.299 | mg | 33.2% |
| manganese | 1.672 | mg | 72.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 113 | mg | 16.1% | 83% |
| Isoleusin | 217 | mg | 15.5% | 85% |
| Leusin limiting | 308 | mg | 11.3% | 59% |
| Lysin | 273 | mg | 13.0% | 67% |
| Methionin | 141 | mg | 13.4% | 72% |
| Ffenylalanin | 264 | mg | 15.1% | 75% |
| Threonin | 157 | mg | 15.0% | 74% |
| Tryptoffan | 66 | mg | 23.6% | 117% |
| Falin | 291 | mg | 16.0% | 85% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau