Gwygbys
Gwerth maethol eithriadol
Gwygbys (ffa garbanzo), gwerthoedd ar gyfer gwygbys sych wedi'u berwi heb halen.
Codlys yw gwygbys, a fwyteir yn gyfan mewn saladau a stiwiau, wedi'u stwnsio'n hwmws, neu wedi'u mwydo a'u malu ar gyfer falafel. Mae dogn wedi'i goginio o 150 g yn rhoi tua 245 kcal, 13 g o brotein ac 11 g o ffibr, ac mae'n uchel mewn manganîs, ffolad a chopr, gyda haearn, sinc a ffosfforws defnyddiol. Mae ganddynt fwy o fraster na'r rhan fwyaf o ffa, tua 2.6 g fesul 100 g, y rhan fwyaf ohono'n annirlawn. Mae gwygbys sych yn mwy na dyblu eu pwysau wrth eu coginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch wedi'i goginio
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.9g | 15.9% |
| Braster | 2.6g | 3.7% |
| Carbohydradau | 27.4g | 9.1% |
| Siwgrau Syml | 9.59g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 10.21g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 7.6g | 30.4% |
| Dŵr | 60g | 2.4% |
| Calorïau | 164 | 7.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 1.16 | g | 8.9% |
| Omega-3 | 0.348 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.812 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.3 | mg |
| Fitamin E | 0.35 | mg |
| Seleniwm | 3.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 0.53 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 172 | mcg | 43.0% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 4 | mcg | 3.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 2.89 | mg | 16.1% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 168 | mg | 24.0% |
| potassium | 291 | mg | 11.2% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 0.352 | mg | 39.1% |
| manganese | 1.03 | mg | 44.8% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 244 | mg | 34.9% | 134% |
| Isoleusin | 380 | mg | 27.1% | 111% |
| Leusin | 631 | mg | 23.1% | 91% |
| Lysin | 593 | mg | 28.2% | 108% |
| Methionin | 235 | mg | 22.4% | 90% |
| Ffenylalanin | 695 | mg | 39.7% | 149% |
| Threonin | 329 | mg | 31.3% | 115% |
| Tryptoffan | 85 | mg | 30.4% | 113% |
| Falin limiting | 372 | mg | 20.4% | 82% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau