Suran
Gwerth maethol eithriadol
Dail suran yr ardd, gwerthoedd ar gyfer y dail amrwd.
Mae suran yn llysieuyn deiliog sur sy'n cael ei dyfu ledled Wcráin a Rwsia, lle mae'n sail i borsht gwyrdd (zelenyi borshch) ac yn cael ei ddefnyddio hefyd mewn llenwadau pastai a saladau. Mae gan gyfran 50 g o ddail tua 11 kcal a 24 mg o fitamin C, mae'n uchel mewn fitamin K (tua 165 µg) ac mae ganddi tua 100 µg RAE o fitamin A o feta-caroten, gyda rhywfaint o fagnesiwm a haearn. Daw'r blas sur o asid ocsalig. Ychwanegwch hi tua diwedd y coginio; mae'r dail yn gwywo'n gyflym ac yn troi'n wyrdd olewydd.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Braster | 0.7g | 1.0% |
| Carbohydradau | 3.2g | 1.1% |
| Siwgrau Syml | 1.12g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.9g | 11.6% |
| Dŵr | 93g | 3.7% |
| Calorïau | 22 | 1.0% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.11 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.3 | g | 2.3% |
| Omega-3 | 0.09 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.21 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 48 | mg |
| Fitamin E | 1.65 | mg |
| Seleniwm | 0.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 200 | mcg | 22.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.122 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 48 | mg | 53.3% |
| vitamin E | 1.65 | mg | 11.0% |
| vitamin K | 329 | mcg | 274.2% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 44 | mg | 4.4% |
| iron | 2.4 | mg | 13.3% |
| magnesium | 103 | mg | 25.8% |
| phosphorus | 63 | mg | 9.0% |
| potassium | 390 | mg | 15.0% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.131 | mg | 14.6% |
| manganese | 0.349 | mg | 15.2% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 44 | mg | 6.3% | 103% |
| Isoleusin | 100 | mg | 7.1% | 125% |
| Leusin | 157 | mg | 5.8% | 97% |
| Lysin limiting | 112 | mg | 5.3% | 88% |
| Methionin | 57 | mg | 5.4% | 93% |
| Ffenylalanin | 169 | mg | 9.7% | 155% |
| Threonin | 83 | mg | 7.9% | 124% |
| Tryptoffan | 26 | mg | 9.3% | 148% |
| Falin | 112 | mg | 6.2% | 105% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau