Salami
Budd maethol cyfyngedig
Salami porc caled wedi'i halltu'n sych, gwerthoedd fel y'i gwerthir.
Selsig porc wedi'i eplesu a'i sychu yn yr aer, wedi'i dafellu'n denau a'i fwyta ar fara, pitsa a phlatiau antipasto. Mae dogn 30 g (tua chwe thafell denau) yn rhoi tua 120 kcal, 7 g o brotein a 10 g o fraster, gyda 3.6 g ohono'n dirlawn, a thua 680 mg o sodiwm, sef bron i draean o'r terfyn dyddiol. Mae'n uchel mewn thiamin (fitamin B1) ac mae ganddo rywfaint o fitamin B12, ond salami yw un o'r selsig mwyaf hallt a mwyaf bras.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.6g | 40.4% |
| Braster | 33.7g | 48.1% |
| Carbohydradau | 1.6g | 0.5% |
| Siwgrau Syml | 0.56g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 1.04g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 36g | 1.4% |
| Calorïau | 407 | 18.1% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.89 | g | 59.5% |
| Monounsaturated | 16 | g | 64.0% |
| Polyunsaturated | 3.74 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.122 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 2.618 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.68 | mg |
| Seleniwm | 25.4 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.93 | mg | 77.5% |
| vitamin B2 | 0.33 | mg | 25.4% |
| vitamin B3 | 5.6 | mg | 35.0% |
| vitamin B6 | 0.55 | mg | 32.4% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 2.8 | mcg | 116.7% |
| vitamin D | 0.9 (36 IU) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 229 | mg | 32.7% |
| potassium | 378 | mg | 14.5% |
| sodium | 2260 | mg | 98.3% |
| zinc | 4.2 | mg | 38.2% |
| copper | 0.16 | mg | 17.8% |
| manganese | 0.07 | mg | 3.0% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 614 | mg | 87.7% | 158% |
| Isoleusin | 1084 | mg | 77.4% | 149% |
| Leusin | 1625 | mg | 59.5% | 110% |
| Lysin | 1878 | mg | 89.4% | 161% |
| Methionin | 759 | mg | 72.3% | 136% |
| Ffenylalanin | 1626 | mg | 92.9% | 163% |
| Threonin | 1012 | mg | 96.4% | 167% |
| Tryptoffan | 253 | mg | 90.4% | 158% |
| Falin | 1120 | mg | 61.5% | 115% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau