Cheddar
Gwerth maethol cymedrol
Caws cheddar cadarn aeddfed, gwerthoedd fel y'i gwerthir.
Caws cadarn o laeth buwch o Loegr yw cheddar, sydd bellach yn cael ei wneud ledled y byd ac yn cael ei aeddfedu am gyfnod o ychydig fisoedd (mwyn) i fwy na blwyddyn (cryf neu aeddfed); caiff ei sleisio ar gyfer brechdanau, ei gratio dros seigiau a'i doddi i mewn i sawsiau. Mae gan ddogn 30 g tua 120 kcal, 7 g o brotein a 10 g o fraster, bron i 6 g ohono'n ddirlawn, gyda thua 210 mg o galsiwm, 195 mg o sodiwm a rhywfaint o fitamin A a seleniwm. Nid oes bron dim lactos mewn cheddar aeddfed.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22.9g | 40.9% |
| Braster | 33.3g | 47.6% |
| Carbohydradau | 3.4g | 1.1% |
| Siwgrau Syml | 1.19g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.21g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 37g | 1.5% |
| Calorïau | 403 | 17.9% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.71 | mg |
| Seleniwm | 28.5 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| Isoleusin | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| Leusin | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| Lysin | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| Methionin | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| Ffenylalanin | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| Threonin | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| Tryptoffan | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| Falin | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau