Porc
Proffil maethol da
Porc ffres, cyfartaledd toriadau lwyn ac ysgwydd (heb lawer o fraster a braster), gwerthoedd ar gyfer cig amrwd.
Mae'r cofnod hwn yn cyfartaleddu lwyn ac ysgwydd porc ffres, y darnau a ddefnyddir ar gyfer golwythion, rhostiau a thro-ffrio. Mae dogn amrwd o 150 g yn rhoi tua 30 g o brotein a 15 g o fraster, 4.7 g ohono'n dirlawn, ac mae'n uchel iawn mewn thiamin (fitamin B1), llawer mwy na chig eidion neu gyw iâr, ac yn uchel mewn seleniwm, niacin, fitamin B6 a sinc. Mae porc yn colli tua chwarter ei bwysau wrth ei goginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20.1g | 35.9% |
| Braster | 10.1g | 14.4% |
| Carbohydradau | 0g | 0.0% |
| Siwgrau Syml | 0g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 69g | 2.8% |
| Calorïau | 177 | 7.9% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.11 | g | 15.6% |
| Monounsaturated | 3.77 | g | 15.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.784 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.1 | mg |
| Fitamin E | 0.16 | mg |
| Seleniwm | 31.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.582 | mg | 48.5% |
| vitamin B2 | 0.238 | mg | 18.3% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.625 | mg | 36.8% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.64 | mcg | 26.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.5 (20 IU) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.74 | mg | 4.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 205 | mg | 29.3% |
| potassium | 345 | mg | 13.3% |
| sodium | 54 | mg | 2.3% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 31.6 | mcg | 57.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 850 | mg | 121.4% | 246% |
| Isoleusin | 975 | mg | 69.6% | 150% |
| Leusin | 1687 | mg | 61.8% | 128% |
| Lysin | 1848 | mg | 88.0% | 178% |
| Methionin | 784 | mg | 74.7% | 158% |
| Ffenylalanin | 1582 | mg | 90.4% | 179% |
| Threonin | 903 | mg | 86.0% | 167% |
| Tryptoffan | 220 | mg | 78.6% | 154% |
| Falin | 1057 | mg | 58.1% | 122% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau