Cig Eidion
Proffil maethol da
Cig eidion, cyfartaledd toriadau manwerthu wedi'u tocio (rhannau heb fraster a rhannau brasterog), gwerthoedd ar gyfer cig amrwd.
Mae'r cofnod hwn yn cyfartaleddu toriadau manwerthu cyffredin o gig eidion, fel stêcs a rhostiau, gyda'r braster allanol wedi'i docio. Mae dogn amrwd 150 g yn rhoi tua 31 g o brotein a 6 g o fraster dirlawn, ac mae'n uchel mewn fitamin B12, sinc, seleniwm, niacin a fitamin B6, gyda swm da o haearn, llawer ohono ar ffurf heme sy'n cael ei amsugno'n hawdd. Mae cig eidion yn colli tua 25-30% o'i bwysau wrth ei goginio, felly mae stêc amrwd 150 g yn gorffen ar tua 110 g.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21g | 37.5% |
| Braster | 9.3g | 13.3% |
| Carbohydradau | 0g | 0.0% |
| Siwgrau Syml | 0g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 69g | 2.8% |
| Calorïau | 167 | 7.4% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.18 | mg |
| Seleniwm | 22.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Isoleusin | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Leusin | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Lysin | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Methionin | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Ffenylalanin | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Threonin | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Tryptoffan | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Falin | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau