Cig llo
Proffil maethol da
Cig llo, cyfartaledd o doriadau manwerthu wedi'u trimio (y cig main a'r braster), gwerthoedd ar gyfer cig amrwd.
Cig lloi ifanc, a ddefnyddir ar gyfer golwython, schnitzel, osso buco a chigoedd rhost, yn enwedig mewn coginio Eidalaidd, Awstriaidd a Ffrengig. Mae dogn amrwd 150 g yn rhoi tua 215 kcal, 29 g o brotein a 10 g o fraster, ac mae'n uchel mewn niacin, fitamin B6, fitamin B12, sinc a ffosfforws. Mae gan gig llo flas mwynach a llawer llai o haearn na chig eidion, tua 1.2 mg y dogn.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 19.4g | 34.6% |
| Braster | 6.8g | 9.7% |
| Carbohydradau | 0g | 0.0% |
| Siwgrau Syml | 0g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 73g | 2.9% |
| Calorïau | 144 | 6.4% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.79 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 2.57 | g | 10.3% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.336 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.26 | mg |
| Seleniwm | 8.4 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.27 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 7.5 | mg | 46.9% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 1.34 | mcg | 55.8% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 4.2 | mcg | 3.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.83 | mg | 4.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 203 | mg | 29.0% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 82 | mg | 3.6% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 702 | mg | 100.3% | 208% |
| Isoleusin | 953 | mg | 68.1% | 151% |
| Leusin | 1540 | mg | 56.4% | 120% |
| Lysin | 1594 | mg | 75.9% | 157% |
| Methionin | 670 | mg | 63.8% | 138% |
| Ffenylalanin | 1398 | mg | 79.9% | 162% |
| Threonin | 845 | mg | 80.5% | 160% |
| Tryptoffan | 196 | mg | 70.0% | 141% |
| Falin | 1069 | mg | 58.7% | 127% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau