Parmesan
Gwerth maethol cymedrol
Caws parmesan caled wedi'i aeddfedu; gwerthoedd ar gyfer caws mewn bloc neu wedi'i gratio'n ffres.
Caws caled wedi'i aeddfedu am fisoedd lawer yw parmesan, wedi'i gratio dros basta, risotto, cawliau a saladau neu ei eillio'n denau. Fesul 100 g mae'n uchel iawn mewn protein a chalsiwm ac hefyd yn hallt, gyda tua 1.2 g o sodiwm. Mae dogn o 15 g, tua thair llwy fwrdd wedi'i gratio, yn rhoi tua 5 g o brotein, 180 mg o galsiwm a 180 mg o sodiwm, ac mae aeddfedu hir yn ei adael bron yn rhydd o lactos.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 35.8g | 63.9% |
| Braster | 25g | 35.7% |
| Carbohydradau | 3.2g | 1.1% |
| Siwgrau Syml | 1.12g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.08g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 30g | 1.2% |
| Calorïau | 392 | 17.4% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.85 | g | 74.3% |
| Monounsaturated | 7.52 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 0.57 | g | 4.4% |
| Omega-3 | 0.171 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.399 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.22 | mg |
| Seleniwm | 22.5 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 207 | mcg | 23.0% |
| vitamin B1 | 0.039 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.332 | mg | 25.5% |
| vitamin B3 | 0.27 | mg | 1.7% |
| vitamin B6 | 0.091 | mg | 5.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.2 | mcg | 50.0% |
| vitamin D | 0.5 (20 IU) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1184 | mg | 118.4% |
| iron | 0.82 | mg | 4.6% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 694 | mg | 99.1% |
| potassium | 92 | mg | 3.5% |
| sodium | 1175 | mg | 51.1% |
| zinc | 2.75 | mg | 25.0% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 22.5 | mcg | 40.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1384 | mg | 197.7% | 230% |
| Isoleusin | 1894 | mg | 135.3% | 168% |
| Leusin | 3452 | mg | 126.4% | 150% |
| Lysin | 3306 | mg | 157.4% | 183% |
| Methionin | 1193 | mg | 113.6% | 138% |
| Ffenylalanin | 3917 | mg | 223.8% | 254% |
| Threonin | 1317 | mg | 125.4% | 140% |
| Tryptoffan | 482 | mg | 172.1% | 194% |
| Falin | 2454 | mg | 134.8% | 163% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau