Madarch
Gwerth maethol eithriadol
Madarch botwm gwyn, amrwd.
Yr un rhywogaeth â madarch cremini a phortobello yw madarch botwm gwyn, a fwyteir yn amrwd mewn saladau neu wedi'u ffrio mewn padell, eu grilio a'u hychwanegu at sawsiau. Mae dogn 100 g yn cynnwys 22 kcal ac mae'n ffynhonnell dda o ribofflafin, niasin, copr a seleniwm. Nid oes bron unrhyw fitamin D mewn madarch cyffredin fel y rhain, ond gall madarch sydd wedi'u hamlygu i olau UV ddarparu mwy na'r gwerth dyddiol mewn 100 g.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.1g | 5.5% |
| Braster | 0.3g | 0.4% |
| Carbohydradau | 3.3g | 1.1% |
| Siwgrau Syml | 1.15g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 1.15g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1g | 4.0% |
| Dŵr | 93g | 3.7% |
| Calorïau | 22 | 1.0% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.112 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.1 | mg |
| Fitamin E | 0.01 | mg |
| Seleniwm | 9.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.402 | mg | 30.9% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 2.1 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 86 | mg | 12.3% |
| potassium | 318 | mg | 12.2% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.318 | mg | 35.3% |
| manganese | 0.047 | mg | 2.0% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 90% |
| Isoleusin | 76 | mg | 5.4% | 64% |
| Leusin | 120 | mg | 4.4% | 49% |
| Lysin | 107 | mg | 5.1% | 56% |
| Methionin limiting | 43 | mg | 4.1% | 47% |
| Ffenylalanin | 129 | mg | 7.4% | 79% |
| Threonin | 107 | mg | 10.2% | 108% |
| Tryptoffan | 35 | mg | 12.5% | 133% |
| Falin | 232 | mg | 12.7% | 146% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau