Cenhinen
Gwerth maethol eithriadol
Cenhinen, y rhannau gwyn a gwyrdd golau, gwerthoedd ar gyfer y llysieuyn amrwd.
Mae cennin yn aelod mwyn o deulu'r nionyn a ddefnyddir mewn cawliau, stiwiau, pasteiod a seigiau ochr wedi'u brwysio; bwyteir y rhannau gwyn a gwyrdd golau, a defnyddir y topiau tywyll yn bennaf ar gyfer stoc. Mae cenhinen ganolig o tua 90 g yn cynnwys 55 kcal ac yn darparu tua thraean o'r gwerth dyddiol o fitamin K, gyda manganîs, ffolad, haearn a fitamin B6 defnyddiol. Mae pridd yn casglu rhwng yr haenau, felly sleisiwch y cennin yn gyntaf ac yna eu rinsio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.5g | 2.7% |
| Braster | 0.3g | 0.4% |
| Carbohydradau | 14.2g | 4.7% |
| Siwgrau Syml | 4.97g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 7.43g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.8g | 7.2% |
| Dŵr | 83g | 3.3% |
| Calorïau | 61 | 2.7% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.119 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 12 | mg |
| Fitamin E | 0.92 | mg |
| Seleniwm | 1 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Isoleusin | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Leusin | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lysin | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Methionin | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Ffenylalanin | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Threonin | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Tryptoffan | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Falin limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau