Môr-wiail
Gwerth maethol eithriadol
Môr-wiail (gwymon brown kombu), gwerthoedd ar gyfer y gwymon amrwd.
Gwymon brown mawr yw môr-wiail sy'n cael ei fwyta yn Japan, Corea, Tsieina a Dwyrain Pell Rwsia, fel kombu ar gyfer stoc, mewn saladau fel morskaya kapusta Rwsiaidd, ac mewn cawliau. Mae gan ddogn 50 g tua 22 kcal a thua 90 µg o ffolad, gyda symiau defnyddiol o fitamin K a magnesiwm. Mae môr-wiail hefyd yn un o'r ffynonellau bwyd cyfoethocaf o ïodin, nad yw'r gwerthoedd hyn yn ei ddangos; mae'r swm yn amrywio'n fawr rhwng cynhyrchion.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.7g | 3.0% |
| Braster | 0.6g | 0.9% |
| Carbohydradau | 9.6g | 3.2% |
| Siwgrau Syml | 3.36g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 4.94g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.3g | 5.2% |
| Dŵr | 82g | 3.3% |
| Calorïau | 43 | 1.9% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.25 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.035 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 3 | mg |
| Fitamin E | 0.87 | mg |
| Seleniwm | 0.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.47 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 180 | mcg | 45.0% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 66 | mcg | 55.0% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 168 | mg | 16.8% |
| iron | 2.85 | mg | 15.8% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 42 | mg | 6.0% |
| potassium | 89 | mg | 3.4% |
| sodium | 233 | mg | 10.1% |
| zinc | 1.23 | mg | 11.2% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.2 | mg | 8.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 24 | mg | 3.4% | 66% |
| Isoleusin | 76 | mg | 5.4% | 112% |
| Leusin limiting | 83 | mg | 3.0% | 60% |
| Lysin | 82 | mg | 3.9% | 75% |
| Methionin | 123 | mg | 11.7% | 236% |
| Ffenylalanin | 69 | mg | 3.9% | 74% |
| Threonin | 55 | mg | 5.2% | 97% |
| Tryptoffan | 48 | mg | 17.1% | 321% |
| Falin | 72 | mg | 4.0% | 79% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau