Healthboard

Pennog dan gôt ffwr

Gwerth maethol cymedrol

Salad Rwsiaidd haenog o benwaig hallt, betys, tatws a mayonnaise.

Herring Under a Fur Coat — llun 1

Salad haenog Rwsiaidd yw penwaig o dan gôt ffwr, neu shuba: penwaig hallt a nionyn ar y gwaelod, yna tatws wedi'u berwi wedi'u gratio, moron a betys, gyda mayonnaise wedi'i daenu dros bob haen. Mae'r penwaig yn cyflenwi brasterau omega-3, ond daw'r rhan fwyaf o'r calorïau o'r mayonnaise, ac mae'r pysgod hallt yn ei wneud yn uchel mewn sodiwm. Mae haneru'r mayonnaise yn arbed tua 105 kcal fesul dogn 200 g.

Carbohydradau isel

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 4.5g (17.2%)
Fat: 13g (49.8%)
Carbs: 8.6g (33.0%)
Ffibr: 1.4g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein4.5g8.0%
Braster13g18.6%
Carbohydradau8.6g2.9%
Siwgrau Syml3.01gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth4.19gAmcangyfrif
Ffibr1.4g5.6%
Dŵr71g2.8%
Calorïau1737.7%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
50

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog
Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated2.15g10.8%
Monounsaturated3.22g12.9%
Polyunsaturated7.15g55.0%
Omega-32.145gAmcangyfrif
EPA128mg14.2%
DHA157mg17.4%
Omega-65.005gAmcangyfrif
Trans0.03g1.5%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C4.48mg
Fitamin E0.81mg
Seleniwm7.57mcg

Fitaminau
FitaminSwmUnedDV
vitamin A99.8mcg11.1%
vitamin B10.048mg4.0%
vitamin B20.07mg5.4%
vitamin B30.999mg6.2%
vitamin B60.143mg8.4%
vitamin B927.4mcg6.8%
vitamin B122.6mcg108.3%
vitamin C4.48mg5.0%
vitamin D0.824 (33 IU)mcg5.5%
vitamin E0.807mg5.4%
vitamin K27.7mcg23.1%

Mwynau
MwynSwmUnedDV
calcium24.7mg2.5%
iron0.683mg3.8%
magnesium19.5mg4.9%
phosphorus77.3mg11.0%
potassium294mg11.3%
sodium464mg20.2%
zinc0.41mg3.7%
copper0.073mg8.1%
manganese0.154mg6.7%
selenium7.57mcg13.8%

Asidau Amino Hanfodol
Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 120mg17.1%147%
Isoleusin 200mg14.3%130%
Leusin 337mg12.3%108%
Lysin 369mg17.6%150%
Methionin 178mg17.0%151%
Ffenylalanin 322mg18.4%154%
Threonin 206mg19.6%161%
Tryptoffan 51mg18.2%151%
Falin 229mg12.6%112%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

Salad Olivier B
181 kcal 5.5g P 14g F 7.8g C
Carbohydradau isel
Salad Cesar A
175 kcal 6g P 13g F 10g C
Carbohydradau isel
Salad ffyn cranc B
175 kcal 5g P 12g F 12g C
Palak paneer B
142 kcal 7g P 11g F 5g C
Carbohydradau iselCeto

Alergenau

WyauPysgod

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn
Salad Anhawster: Canolig Cyfrannau: 8 Cyfanswm: 100 munud

Cynhwysion

  • Ffiledi pennog hallt 300 g
  • Tatws 3 canolig (400 g)
  • Moron 2 ganolig (230 g)
  • Betys 2 fawr (450 g)
  • Nionyn 1 canolig (100 g)
  • Mayonnaise 250 g
Paratoi
40 munud
Coginio
60 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Berwch y betys heb eu plicio nes eu bod yn dyner, 50-60 munud, ac mewn pot ar wahân berwch y tatws a'r moron heb eu plicio am 20-25 munud. Oerwch yn llwyr a philiwch.

  2. 2

    Tynnwch unrhyw esgyrn o'r pennog a thorrwch ef yn ddarnau 1 cm. Torrwch y nionyn yn fân.

  3. 3

    Gratiwch y tatws, y moron a'r betys yn fras i bowlenni ar wahân.

  4. 4

    Taenwch y pennog mewn haen wastad mewn dysgl 22 cm neu fowld cylch, gwasgarwch y nionyn drosto a thaenwch haen denau o mayonnaise.

  5. 5

    Gorchuddiwch â'r tatws a thaenwch haen denau o mayonnaise ar eu pen, yna ychwanegwch y moron a haen denau arall o mayonnaise.

  6. 6

    Gorffennwch gyda'r betys a gorchuddiwch y top gyda'r mayonnaise sy'n weddill.

  7. 7

    Oerwch yn yr oergell am o leiaf 180 munud er mwyn i'r haenau setio, yna torrwch yn ddognau.