Dulce de leche
Gwerth maethol cymedrol
Taeniad caramel llaeth o America Ladin, gwerthoedd fesul 100 g.
Caramel trwchus yw dulce de leche a wneir drwy goginio llaeth gyda siwgr yn araf, ac mae'n boblogaidd yn yr Ariannin, Wrwgwái a ledled America Ladin fel taeniad ac fel llenwad ar gyfer alfajores, cacennau a chrempogau tenau. Siwgr yw tua hanner ohono: mae gan lwyaid 20 g tua 63 kcal a 10 g o siwgr, gyda 1.4 g o brotein a thua 50 mg o galsiwm. Daw'r lliw brown a'r blas o adwaith Maillard rhwng protein llaeth a siwgr.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.8g | 12.1% |
| Braster | 7.4g | 10.6% |
| Carbohydradau | 55.4g | 18.5% |
| Siwgrau Syml | 19.39g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 36.01g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 29g | 1.1% |
| Calorïau | 315 | 14.0% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.27 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 2.02 | g | 8.1% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.245 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.6 | mg |
| Fitamin E | 0.2 | mg |
| Seleniwm | 2.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.016 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.405 | mg | 31.2% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 251 | mg | 25.1% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 193 | mg | 27.6% |
| potassium | 350 | mg | 13.5% |
| sodium | 129 | mg | 5.6% |
| zinc | 0.79 | mg | 7.2% |
| copper | 0.004 | mg | 0.4% |
| manganese | 0.002 | mg | 0.1% |
| selenium | 2.7 | mcg | 4.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 185 | mg | 26.4% | 162% |
| Isoleusin | 414 | mg | 29.6% | 193% |
| Leusin | 670 | mg | 24.5% | 153% |
| Lysin | 542 | mg | 25.8% | 158% |
| Methionin | 234 | mg | 22.3% | 142% |
| Ffenylalanin | 661 | mg | 37.8% | 225% |
| Threonin | 309 | mg | 29.4% | 173% |
| Tryptoffan | 97 | mg | 34.6% | 205% |
| Falin | 457 | mg | 25.1% | 160% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau