Cwscws sych
Gwerth maethol cymedrol
Cwscws gwenith, gwerthoedd ar gyfer y gronynnau sych cyn eu coginio.
Gronynnau bach iawn o semolina gwenith caled yw cwscws, un o brif fwydydd coginio Gogledd Affrica. Mae'r rhan fwyaf o'r cwscws a werthir wedi'i goginio ymlaen llaw a dim ond tua 5 munud mewn dŵr berw sydd ei angen arno. Mae dogn sych 70 g yn rhoi tua 265 kcal, 9 g o brotein a 3.5 g o ffibr, ac mae'n uchel mewn seleniwm, gyda manganîs, copr a niacin defnyddiol. Mae cwscws sych yn pwyso tua 3.3 gwaith cymaint ar ôl ei socian: mae 50 g yn gwneud tua 165 g wedi'i goginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.8g | 22.9% |
| Braster | 0.6g | 0.9% |
| Carbohydradau | 77.4g | 25.8% |
| Siwgrau Syml | 27.09g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 45.31g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 5g | 20.0% |
| Dŵr | 9g | 0.3% |
| Calorïau | 376 | 16.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.175 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.43 | mg |
| Seleniwm | 91.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.163 | mg | 13.6% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 3.49 | mg | 21.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.08 | mg | 6.0% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.83 | mg | 7.5% |
| copper | 0.247 | mg | 27.4% |
| manganese | 0.78 | mg | 33.9% |
| selenium | 91.7 | mcg | 166.7% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 259 | mg | 37.0% | 73% |
| Isoleusin | 493 | mg | 35.2% | 74% |
| Leusin | 872 | mg | 31.9% | 65% |
| Lysin limiting | 245 | mg | 11.7% | 23% |
| Methionin | 559 | mg | 53.2% | 110% |
| Ffenylalanin | 955 | mg | 54.6% | 106% |
| Threonin | 337 | mg | 32.1% | 61% |
| Tryptoffan | 163 | mg | 58.2% | 112% |
| Falin | 544 | mg | 29.9% | 62% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau