Gwygbys sych
Gwerth maethol eithriadol
Gwygbys sych (ffa garbanzo), gwerthoedd ar gyfer yr hadau sych amrwd.
Mae gwygbys sych (ffa garbanzo) yn cael eu mwydo dros nos a'u berwi ar gyfer saladau, stiwiau a hwmws, neu eu mwydo a'u malu'n amrwd ar gyfer falafel. Mae dogn sych 60 g yn rhoi tua 225 kcal, 12 g o brotein a 7 g o ffibr, ac mae'n uchel mewn manganîs, ffolad, copr a thiamin, gyda swm defnyddiol o haearn, sinc a fitamin B6. Mae ganddynt fwy o fraster na'r rhan fwyaf o ffa, tua 6 g fesul 100 g sych. Mae gwygbys sych yn pwyso tua 2.3 gwaith cymaint ar ôl eu coginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20.5g | 36.6% |
| Braster | 6g | 8.6% |
| Carbohydradau | 63g | 21.0% |
| Siwgrau Syml | 22.05g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 28.75g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 12.2g | 48.8% |
| Dŵr | 8g | 0.3% |
| Calorïau | 378 | 16.8% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.6 | g | 3.0% |
| Monounsaturated | 1.38 | g | 5.5% |
| Polyunsaturated | 2.73 | g | 21.0% |
| Omega-3 | 0.819 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.911 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
| Fitamin E | 0.82 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.477 | mg | 39.8% |
| vitamin B2 | 0.212 | mg | 16.3% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B9 | 557 | mcg | 139.3% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin E | 0.82 | mg | 5.5% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57 | mg | 5.7% |
| iron | 4.31 | mg | 23.9% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 252 | mg | 36.0% |
| potassium | 718 | mg | 27.6% |
| sodium | 24 | mg | 1.0% |
| zinc | 2.76 | mg | 25.1% |
| copper | 0.656 | mg | 72.9% |
| manganese | 4.15 | mg | 180.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 566 | mg | 80.9% | 135% |
| Isoleusin | 882 | mg | 63.0% | 112% |
| Leusin | 1465 | mg | 53.7% | 91% |
| Lysin | 1377 | mg | 65.6% | 109% |
| Methionin | 549 | mg | 52.3% | 91% |
| Ffenylalanin | 1615 | mg | 92.3% | 150% |
| Threonin | 766 | mg | 73.0% | 117% |
| Tryptoffan | 200 | mg | 71.4% | 115% |
| Falin limiting | 865 | mg | 47.5% | 82% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau