Gwenith yr hydd sych
Proffil maethol da
Rhynion gwenith yr hydd wedi'u rhostio (kasha), gwerthoedd ar gyfer y rhynion sych.
Graeanau gwenith yr hydd sych wedi'u rhostio fel y'u gwerthir, prif fwyd yng nghoginio Rwsia, Wcráin a Gwlad Pwyl, wedi'u mudferwi mewn tua dwywaith eu cyfaint o ddŵr i wneud kasha; hedyn yw gwenith yr hydd yn hytrach na grawnfwyd, ac nid oes glwten ynddo. Mae dogn sych 60 g yn rhoi tua 210 kcal, 7 g o brotein a 6 g o ffibr, ac mae'n uchel mewn manganîs, copr a magnesiwm, gyda swm defnyddiol o niacin, ffosfforws a sinc. Cofnodwch y pwysau sych: mae'r graeanau'n chwyddo i 3.5 i 4 gwaith eu pwysau, felly mae 60 g sych yn gwneud tua 225 g o kasha.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11.7g | 20.9% |
| Braster | 2.7g | 3.9% |
| Carbohydradau | 75g | 25.0% |
| Siwgrau Syml | 26.25g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 38.45g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 10.3g | 41.2% |
| Dŵr | 8g | 0.3% |
| Calorïau | 346 | 15.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.83 | g | 3.3% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.581 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.34 | mg |
| Seleniwm | 8.4 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.224 | mg | 18.7% |
| vitamin B2 | 0.271 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 5.14 | mg | 32.1% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 7.1 | mcg | 5.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 221 | mg | 55.3% |
| phosphorus | 319 | mg | 45.6% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.42 | mg | 22.0% |
| copper | 0.624 | mg | 69.3% |
| manganese | 1.618 | mg | 70.3% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 273 | mg | 39.0% | 108% |
| Isoleusin | 441 | mg | 31.5% | 93% |
| Leusin limiting | 736 | mg | 27.0% | 76% |
| Lysin | 595 | mg | 28.3% | 78% |
| Methionin | 355 | mg | 33.8% | 98% |
| Ffenylalanin | 674 | mg | 38.5% | 104% |
| Threonin | 448 | mg | 42.7% | 113% |
| Tryptoffan | 170 | mg | 60.7% | 163% |
| Falin | 600 | mg | 33.0% | 95% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau