Bulgur
Proffil maethol da
Bulgur (gwenith wedi'i led-ferwi a'i dorri'n fân), gwerthoedd ar gyfer bulgur wedi'i goginio.
Gwenith cyflawn sydd wedi'i led-ferwi, ei sychu a'i falu'n fras yw bulgur, ac fe'i defnyddir mewn tabbouleh, kibbeh a philafau ledled y Dwyrain Canol, Twrci a'r Cawcasws. Mae dogn 180 g wedi'i goginio yn rhoi tua 150 kcal, 5.5 g o brotein ac 8 g o ffibr, ac mae'n uchel mewn manganîs, gyda symiau defnyddiol o fagnesiwm, copr a haearn. Gan ei fod wedi'i goginio ymlaen llaw, dim ond 10-15 munud o fudferwi neu fwydo sydd ei angen arno.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch wedi'i goginio
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.1g | 5.5% |
| Braster | 0.2g | 0.3% |
| Carbohydradau | 18.6g | 6.2% |
| Siwgrau Syml | 6.51g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 7.59g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 4.5g | 18.0% |
| Dŵr | 78g | 3.1% |
| Calorïau | 83 | 3.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.07 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.01 | mg |
| Seleniwm | 0.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 1 | mg | 6.3% |
| vitamin B6 | 0.083 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.96 | mg | 5.3% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 68 | mg | 2.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.57 | mg | 5.2% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.609 | mg | 26.5% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 71 | mg | 10.1% | 80% |
| Isoleusin | 114 | mg | 8.1% | 69% |
| Leusin | 208 | mg | 7.6% | 62% |
| Lysin limiting | 85 | mg | 4.0% | 32% |
| Methionin | 119 | mg | 11.3% | 93% |
| Ffenylalanin | 235 | mg | 13.4% | 104% |
| Threonin | 89 | mg | 8.5% | 64% |
| Tryptoffan | 48 | mg | 17.1% | 131% |
| Falin | 139 | mg | 7.6% | 63% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau