Ysgewyll Brwsel
Gwerth maethol eithriadol
Ysgewyll Brwsel, ysgewyll cyfan wedi'u trimio, gwerthoedd ar gyfer y llysieuyn amrwd.
Blagur bach tebyg i fresych yw ysgewyll Brwsel, a gânt eu bwyta wedi'u rhostio, eu stemio, eu berwi neu wedi'u torri'n fân yn amrwd mewn saladau. Mae gan ddogn 100 g, tua phum ysgewyllyn canolig, 43 kcal, 3.4 g o brotein a 3.8 g o ffibr, ac mae'n darparu bron y gwerth dyddiol llawn o fitamin C a thua unwaith a hanner hynny o fitamin K, gyda rhywfaint o ffolad a fitamin B6. Mae rhostio neu stemio'n fyr yn eu cadw'n gadarn; mae berwi hir yn rhoi arogl sylffwr cryf iddynt.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.4g | 6.1% |
| Braster | 0.3g | 0.4% |
| Carbohydradau | 9g | 3.0% |
| Siwgrau Syml | 3.15g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.05g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 3.8g | 15.2% |
| Dŵr | 86g | 3.4% |
| Calorïau | 43 | 1.9% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.105 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 85 | mg |
| Fitamin E | 0.88 | mg |
| Seleniwm | 1.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.139 | mg | 11.6% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 61 | mcg | 15.3% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 0.88 | mg | 5.9% |
| vitamin K | 177 | mcg | 147.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42 | mg | 4.2% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 389 | mg | 15.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.42 | mg | 3.8% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.337 | mg | 14.7% |
| selenium | 1.6 | mcg | 2.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 64 | mg | 9.1% | 88% |
| Isoleusin | 87 | mg | 6.2% | 64% |
| Leusin limiting | 131 | mg | 4.8% | 47% |
| Lysin | 139 | mg | 6.6% | 64% |
| Methionin | 70 | mg | 6.7% | 67% |
| Ffenylalanin | 167 | mg | 9.5% | 90% |
| Threonin | 99 | mg | 9.4% | 87% |
| Tryptoffan | 34 | mg | 12.1% | 114% |
| Falin | 130 | mg | 7.1% | 72% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau