Dil
Gwerth maethol eithriadol
Dil ffres (y dail pluog), gwerthoedd ar gyfer y perlysieuyn amrwd.
Perlysieuyn deiliog pluog yw dil a ddefnyddir yn helaeth mewn coginio Rwsiaidd, Wcreinaidd, Llychlynnaidd a Dwyrain Ewropeaidd, wedi'i dorri'n fân dros datws, saladau, cawliau a physgod, ac a ddefnyddir mewn picls mewn heli. Mae gan ddogn 10 g, tua chwpanaid o sbrigynnau rhydd, tua 4 kcal a symiau bach o fitamin A, fitamin C a haearn. Mae dil yn colli ei arogl yn gyflym wrth gael ei gynhesu, felly fel arfer caiff ei ychwanegu ar ddiwedd y coginio neu ychydig cyn gweini.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.5g | 6.3% |
| Braster | 1.1g | 1.6% |
| Carbohydradau | 7g | 2.3% |
| Siwgrau Syml | 2.45g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.45g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.1g | 8.4% |
| Dŵr | 86g | 3.4% |
| Calorïau | 43 | 1.9% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.07 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 85 | mg |
| Fitamin E | 2.5 | mg |
| Seleniwm | 0.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 386 | mcg | 42.9% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.296 | mg | 22.8% |
| vitamin B3 | 1.57 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.185 | mg | 10.9% |
| vitamin B9 | 150 | mcg | 37.5% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 2.5 | mg | 16.7% |
| vitamin K | 310 | mcg | 258.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 208 | mg | 20.8% |
| iron | 6.59 | mg | 36.6% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 66 | mg | 9.4% |
| potassium | 738 | mg | 28.4% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 0.91 | mg | 8.3% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 1.264 | mg | 55.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 71 | mg | 10.1% | 91% |
| Isoleusin | 195 | mg | 13.9% | 134% |
| Leusin | 159 | mg | 5.8% | 54% |
| Lysin | 246 | mg | 11.7% | 105% |
| Methionin limiting | 28 | mg | 2.7% | 25% |
| Ffenylalanin | 161 | mg | 9.2% | 81% |
| Threonin | 68 | mg | 6.5% | 56% |
| Tryptoffan | 14 | mg | 5.0% | 44% |
| Falin | 154 | mg | 8.5% | 79% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau