ffa llygaid du
Gwerth maethol eithriadol
Pys llygaid du (pys y fuwch) wedi'u berwi heb halen, gwerthoedd ar gyfer y pys wedi'u coginio.
Pys buwch yw pys llygaid du, a fwyteir yn Ne'r Unol Daleithiau (Hoppin' John), yng Ngorllewin Affrica (stiwiau, ffritwyr akara) ac yn India (lobia). Mae dogn 150 g wedi'i goginio yn rhoi tua 175 kcal, 11.5 g o brotein a 10 g o ffibr, ac mae'n uchel iawn mewn ffolad, gyda digon o gopr, manganîs, thiamin, haearn, magnesiwm a ffosfforws. Mae pys llygaid du sych yn chwyddo i tua 2.9 gwaith eu pwysau wrth eu coginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch wedi'i goginio
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.7g | 13.8% |
| Braster | 0.5g | 0.7% |
| Carbohydradau | 20.8g | 6.9% |
| Siwgrau Syml | 7.28g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 7.02g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 6.5g | 26.0% |
| Dŵr | 70g | 2.8% |
| Calorïau | 116 | 5.2% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.161 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.4 | mg |
| Fitamin E | 0.28 | mg |
| Seleniwm | 2.5 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.202 | mg | 16.8% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 208 | mcg | 52.0% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.51 | mg | 13.9% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 278 | mg | 10.7% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.268 | mg | 29.8% |
| manganese | 0.475 | mg | 20.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 240 | mg | 34.3% | 146% |
| Isoleusin | 314 | mg | 22.4% | 102% |
| Leusin | 592 | mg | 21.7% | 95% |
| Lysin | 523 | mg | 24.9% | 106% |
| Methionin limiting | 195 | mg | 18.6% | 83% |
| Ffenylalanin | 701 | mg | 40.1% | 167% |
| Threonin | 294 | mg | 28.0% | 115% |
| Tryptoffan | 95 | mg | 33.9% | 140% |
| Falin | 368 | mg | 20.2% | 90% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau