iau eidion
UwchfwydGwerth maethol eithriadol
Iau cig eidion, gwerthoedd ar gyfer iau amrwd.
Mae iau cig eidion yn cael ei fwyta wedi'i ffrio gyda nionod, mewn prydau tebyg i stroganoff, pâtés a selsig iau. Mae dogn 100 g yn rhoi tua 135 kcal a 20 g o brotein, gyda thua 5,000 µg o fitamin A (RAE), 59 µg o fitamin B12, 9.8 mg o gopr a 2.8 mg o ribofflafin, o leiaf ddwywaith y gwerth dyddiol o bob un, ynghyd â seleniwm, sinc a haearn. Mae'r fitamin A yn uwch na therfyn uchaf oedolion o 3,000 µg ar gyfer fitamin A wedi'i ffurfio ymlaen llaw.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20.4g | 36.4% |
| Braster | 3.6g | 5.1% |
| Carbohydradau | 3.9g | 1.3% |
| Siwgrau Syml | 1.36g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.54g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 71g | 2.8% |
| Calorïau | 135 | 6.0% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.23 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 0.48 | g | 1.9% |
| Polyunsaturated | 0.47 | g | 3.6% |
| Omega-3 | 0.141 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.329 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.3 | mg |
| Fitamin E | 0.38 | mg |
| Seleniwm | 39.7 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4968 | mcg | 552.0% |
| vitamin B1 | 0.189 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 2.755 | mg | 211.9% |
| vitamin B3 | 13.18 | mg | 82.4% |
| vitamin B6 | 1.083 | mg | 63.7% |
| vitamin B9 | 290 | mcg | 72.5% |
| vitamin B12 | 59.3 | mcg | 2470.8% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin D | 1.2 (48 IU) | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 4.9 | mg | 27.2% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 387 | mg | 55.3% |
| potassium | 313 | mg | 12.0% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 4 | mg | 36.4% |
| copper | 9.755 | mg | 1083.9% |
| manganese | 0.31 | mg | 13.5% |
| selenium | 39.7 | mcg | 72.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 629 | mg | 89.9% | 177% |
| Isoleusin | 967 | mg | 69.1% | 145% |
| Leusin | 1910 | mg | 70.0% | 141% |
| Lysin | 1607 | mg | 76.5% | 151% |
| Methionin | 919 | mg | 87.5% | 180% |
| Ffenylalanin | 1891 | mg | 108.1% | 208% |
| Threonin | 869 | mg | 82.8% | 157% |
| Tryptoffan | 263 | mg | 93.9% | 180% |
| Falin | 1260 | mg | 69.2% | 142% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau