Clun Cyw Iâr
Proffil maethol da
Clun cyw iâr heb groen a heb asgwrn (cig tywyll), gwerthoedd ar gyfer cig amrwd.
Cig tywyll yw clun cyw iâr, ychydig yn fwy brasterog na'r fron, a ddefnyddir mewn rhostiau, cyrris, stiwiau ac ar y gril. Mae dogn amrwd 150 g heb groen yn rhoi tua 30 g o brotein a 6 g o fraster, ac mae'n uchel mewn niasin, fitamin B6, fitamin B12, seleniwm a sinc. Mae'r croen, nad yw wedi'i gynnwys yma, yn mwy na threblu'r braster, ac mae'r cig yn colli tua chwarter ei bwysau wrth ei goginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 19.7g | 35.2% |
| Braster | 4.1g | 5.9% |
| Carbohydradau | 0g | 0.0% |
| Siwgrau Syml | 0g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 76g | 3.0% |
| Calorïau | 121 | 5.4% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.1 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.18 | mg |
| Seleniwm | 22.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.088 | mg | 7.3% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 5.56 | mg | 34.8% |
| vitamin B6 | 0.451 | mg | 26.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.61 | mcg | 25.4% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.9 | mcg | 2.4% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.81 | mg | 4.5% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 185 | mg | 26.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 95 | mg | 4.1% |
| zinc | 1.58 | mg | 14.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.013 | mg | 0.6% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 587 | mg | 83.9% | 171% |
| Isoleusin | 939 | mg | 67.1% | 146% |
| Leusin | 1675 | mg | 61.4% | 128% |
| Lysin | 1855 | mg | 88.3% | 180% |
| Methionin | 792 | mg | 75.4% | 161% |
| Ffenylalanin | 1524 | mg | 87.1% | 174% |
| Threonin | 930 | mg | 88.6% | 174% |
| Tryptoffan | 222 | mg | 79.3% | 157% |
| Falin | 956 | mg | 52.5% | 112% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau