Budd maethol cyfyngedig
Pastai â dwy grwst wedi'i llenwi â sleisys afal, siwgr a sinamon.
Mae pastai afal yn grwst menyn dwbl wedi'i lenwi ag afalau wedi'u sleisio wedi'u taflu â siwgr, sinamon ac ychydig o flawd, wedi'i bobi nes bod y llenwad yn byrlymu. Daw'r rhan fwyaf o'i egni o'r crwst a'r siwgr ychwanegol, a dim ond ychydig o ffibr y mae'r afalau'n ei gyfrannu. Mae tafell 155 g tua 410 kcal, ac mae sgŵp o hufen iâ fanila ar ei ben yn ychwanegu tua 140 kcal arall.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.4g | 4.3% |
| Braster | 12g | 17.1% |
| Carbohydradau | 37g | 12.3% |
| Siwgrau Syml | 12.95g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 22.55g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.5g | 6.0% |
| Dŵr | 47g | 1.9% |
| Calorïau | 265 | 11.8% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.33 | g | 36.6% |
| Monounsaturated | 3.4 | g | 13.6% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.385 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.86 | mg |
| Fitamin E | 0.36 | mg |
| Seleniwm | 8.2 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.027 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 4.83 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 1.86 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.001 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.365 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.46 | mcg | 1.2% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.4 | mg | 1.5% |
| iron | 0.358 | mg | 2.0% |
| magnesium | 8.53 | mg | 2.1% |
| phosphorus | 37.5 | mg | 5.4% |
| potassium | 92 | mg | 3.5% |
| sodium | 99.9 | mg | 4.3% |
| zinc | 0.223 | mg | 2.0% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.244 | mg | 10.6% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 54 | mg | 7.7% | 86% |
| Isoleusin | 84 | mg | 6.0% | 71% |
| Leusin | 166 | mg | 6.1% | 69% |
| Lysin limiting | 66 | mg | 3.1% | 35% |
| Methionin | 88 | mg | 8.4% | 97% |
| Ffenylalanin | 188 | mg | 10.7% | 117% |
| Threonin | 67 | mg | 6.4% | 68% |
| Tryptoffan | 28 | mg | 10.0% | 108% |
| Falin | 101 | mg | 5.5% | 64% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rhwbiwch y menyn i mewn i 260 g o'r blawd gyda 10 g o'r siwgr a'r halen nes bod y cymysgedd yn edrych fel briwsion bras, yna trowch y dŵr iâ i mewn a'i wasgu'n does.
Rhannwch y toes yn ddau ddisg, lapiwch nhw a'u hoeri am 30 munud.
Cynheswch y popty i 200 °C. Piliwch, tynnwch greiddiau a sleisiwch yr afalau'n denau a'u troi gyda'r sudd lemwn, 100 g o'r siwgr, y blawd sy'n weddill, y sinamon a'r nytmeg.
Rholiwch un ddisg allan, leiniwch dysgl bastai 23 cm â hi a'i llenwi â'r afalau, gan eu pentyrru yn y canol.
Rholiwch yr ail ddisg allan, rhowch hi dros y llenwad, trimiwch a phlethwch yr ymylon a thorrwch ychydig o holltau yn y top.
Brwsiwch y top â'r llaeth, taenellwch y siwgr sy'n weddill drosto a phobwch am 20 munud, yna gostyngwch y popty i 180 °C a phobwch am 35-40 munud arall, nes bod y llenwad yn byrlymu drwy'r holltau.
Gadewch i'r bastai oeri nes ei bod yn gynnes yn unig fel bod y llenwad yn setio cyn ei sleisio.