Pastai afalau

Budd maethol cyfyngedig

Pastai â dwy grwst wedi'i llenwi â sleisys afal, siwgr a sinamon.

Apple Pie — llun 1

Mae pastai afal yn grwst menyn dwbl wedi'i lenwi ag afalau wedi'u sleisio wedi'u taflu â siwgr, sinamon ac ychydig o flawd, wedi'i bobi nes bod y llenwad yn byrlymu. Daw'r rhan fwyaf o'i egni o'r crwst a'r siwgr ychwanegol, a dim ond ychydig o ffibr y mae'r afalau'n ei gyfrannu. Mae tafell 155 g tua 410 kcal, ac mae sgŵp o hufen iâ fanila ar ei ben yn ychwanegu tua 140 kcal arall.

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 2.4g (4.7%)
Fat: 12g (23.3%)
Carbs: 37g (72.0%)
Ffibr: 1.5g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein2.4g4.3%
Braster12g17.1%
Carbohydradau37g12.3%
Siwgrau Syml12.95gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth22.55gAmcangyfrif
Ffibr1.5g6.0%
Dŵr47g1.9%
Calorïau26511.8%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
50

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog

Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated7.33g36.6%
Monounsaturated3.4g13.6%
Polyunsaturated0.55g4.2%
Omega-30.165gAmcangyfrif
Omega-60.385gAmcangyfrif
Trans0g0.0%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C1.86mg
Fitamin E0.36mg
Seleniwm8.2mcg

Fitaminau

FitaminSwmUnedDV
vitamin A89mcg9.9%
vitamin B10.032mg2.7%
vitamin B20.032mg2.5%
vitamin B30.31mg1.9%
vitamin B60.027mg1.6%
vitamin B94.83mcg1.2%
vitamin B120.027mcg1.1%
vitamin C1.86mg2.1%
vitamin D0.001 (0 IU)mcg0.0%
vitamin E0.365mg2.4%
vitamin K1.46mcg1.2%

Mwynau

MwynSwmUnedDV
calcium15.4mg1.5%
iron0.358mg2.0%
magnesium8.53mg2.1%
phosphorus37.5mg5.4%
potassium92mg3.5%
sodium99.9mg4.3%
zinc0.223mg2.0%
copper0.059mg6.6%
manganese0.244mg10.6%
selenium8.2mcg14.9%

Asidau Amino Hanfodol

Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 54mg7.7%86%
Isoleusin 84mg6.0%71%
Leusin 166mg6.1%69%
Lysin limiting66mg3.1%35%
Methionin 88mg8.4%97%
Ffenylalanin 188mg10.7%117%
Threonin 67mg6.4%68%
Tryptoffan 28mg10.0%108%
Falin 101mg5.5%64%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Alergenau

GlwtenCynnyrch llaeth

Rhannu'r cynnyrch hwn

Pwdin Anhawster: Canolig Cyfrannau: 8 Cyfanswm: 105 munud

Cynhwysion

  • Blawd plaen 280 g
  • Menyn oer, wedi'i giwbio 180 g
  • Siwgr 120 g
  • Halen 1/2 llwy de
  • Dŵr iâ 80 ml
  • Afalau sur 1 kg (tua 6 canolig)
  • Sudd lemwn 1 llwy fwrdd
  • Sinamon mâl 1.5 llwy de
  • Nytmeg mâl 1/4 llwy de
  • Llaeth 1 llwy fwrdd
Paratoi
45 munud
Coginio
60 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Rhwbiwch y menyn i mewn i 260 g o'r blawd gyda 10 g o'r siwgr a'r halen nes bod y cymysgedd yn edrych fel briwsion bras, yna trowch y dŵr iâ i mewn a'i wasgu'n does.

  2. 2

    Rhannwch y toes yn ddau ddisg, lapiwch nhw a'u hoeri am 30 munud.

  3. 3

    Cynheswch y popty i 200 °C. Piliwch, tynnwch greiddiau a sleisiwch yr afalau'n denau a'u troi gyda'r sudd lemwn, 100 g o'r siwgr, y blawd sy'n weddill, y sinamon a'r nytmeg.

  4. 4

    Rholiwch un ddisg allan, leiniwch dysgl bastai 23 cm â hi a'i llenwi â'r afalau, gan eu pentyrru yn y canol.

  5. 5

    Rholiwch yr ail ddisg allan, rhowch hi dros y llenwad, trimiwch a phlethwch yr ymylon a thorrwch ychydig o holltau yn y top.

  6. 6

    Brwsiwch y top â'r llaeth, taenellwch y siwgr sy'n weddill drosto a phobwch am 20 munud, yna gostyngwch y popty i 180 °C a phobwch am 35-40 munud arall, nes bod y llenwad yn byrlymu drwy'r holltau.

  7. 7

    Gadewch i'r bastai oeri nes ei bod yn gynnes yn unig fel bod y llenwad yn setio cyn ei sleisio.