Ananas
Dobrý nutriční profil
Syrová dužina ananasu.
Ananas je tropické ovoce, které se jí čerstvé, grilované nebo přidané do salátů a slaných pokrmů. Hrnek kousků, asi 165 g, dává něco přes 80 kcal a 16 g cukru a pokrývá většinu denní doporučené dávky vitaminu C a více než polovinu manganu. Čerstvý ananas obsahuje bromelain, enzym štěpící bílkoviny, který způsobuje mravenčení v ústech a kvůli kterému syrový ananas brání ztuhnutí želatiny.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 0.5g | 0.9% |
| Tuky | 0.1g | 0.1% |
| Sacharidy | 13.1g | 4.4% |
| Jednoduché cukry | 4.58g | Odhad |
| Složené sacharidy | 7.12g | Odhad |
| Vláknina | 1.4g | 5.6% |
| Voda | 86g | 3.4% |
| Kalorie | 50 | 2.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.028 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 47.8 | mg |
| Vitamin E | 0.02 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.079 | mg | 6.6% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 18 | mcg | 4.5% |
| vitamin C | 47.8 | mg | 53.1% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.11 | mg | 12.2% |
| manganese | 0.927 | mg | 40.3% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 10 | mg | 1.4% | 94% |
| Isoleucin | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leucin limiting | 24 | mg | 0.9% | 59% |
| Lysin | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Methionin | 26 | mg | 2.5% | 170% |
| Fenylalanin | 40 | mg | 2.3% | 146% |
| Threonin | 19 | mg | 1.8% | 114% |
| Tryptofan | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Valin | 24 | mg | 1.3% | 90% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin